Lechería
Los productores de lecheros de la cuenca del litoral sanducero están recuperando su nivel productivo gracias al apoyo de la gremial de la zona y de la industria Claldy, que absorbió la gran mayoría de los exremitentes a la empresa Pili. Así lo transmitió en diálogo con IT Lechería, el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú, Gerardo de Souza. “Lentamente se está recuperando y reaccionando a los estímulos que se han dado”, resumió. De todas formas, en las últimas semanas ha generado “cierta preocupación” por la falta de lluvias durante los últimos 50 días.
La facturación por las exportaciones de productos lácteos de los primeros siete meses totalizó US$ 342,8 millones y fue similar a la del mismo período de 2019 (+1%). Esto se dio por aumento del volumen colocado (+4%) y leve mejora del precio de leche en polvo entera mientras que el resto de los productos registraron caídas en la facturación, según el informe en base a Aduanas que divulga el Inale.
Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) de Brasil, las importaciones brasileñas de productos lácteos crecieron considerablemente en julio; se internalizaron aproximadamente 95 millones de litros de leche equivalente en el mes, con un incremento del 63% con relación al volumen del mes anterior y un 26% mayor que con relación a julio/2019.
Este jueves 13 de agosto de 10.30 a 12.30 horas será la Jornada Técnica Lechera de INIA, CREA, Inale, de la que podrán participar a través de la transmisión en vivo por el sitio web de Inale (www.inale.org). Para conocer las temáticas visita la sección de agenda y Calendario Lechero.
Los precios del comercio mundial de productos lácteos en la primera subasta de agosto sufrieron una caída del 5% en el índice de precios de Fonterra, lo que generó la pregunta sobre la demanda china de productos lácteos.
El analista de productos lácteos con sede en Estados Unidos para Rabobank Thomas Bailey dijo que el sentimiento del mercado puede ser "esperar y ver" a medida que se inicia la zafra de Nueva Zelanda y se acumulan los volúmenes de oferta de GDT de Fonterra.
Las exportaciones de lácteos de Estados Unidos en junio aumentaron un 28% en volumen y un 22% en valor. Las ganancias de este año fueron aún más impresionantes, ya que se lograron durante uno de los entornos comerciales de lácteos más dañados de la historia.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en julio en un promedio de 101,8 puntos, esto es, 3,5 puntos (un 3,5 %) más que en junio. Las cotizaciones de todos los productos lácteos representados en el índice subieron en julio, llevando el valor general 0,7 puntos (un 0,7 %) por encima del valor registrado en el mismo mes del año pasado y por primera vez por encima del nivel previo a la pandemia.
Facturación bruta de los tambos creció en US$ 11 millones en semestre, pero no superó al 2018 y 2017
La facturación bruta en dólares de los tamberos por la remisión de leche a plantas industriales totalizó US$ 265 millones en el semestre enero-junio, una mejora de US$ 11 millones respecto a los US$ 254 millones de igual período de 2019. Sin embargo, ese dato estuvo por debajo de los US$ 311 millones de 2018 y los US$ 286 millones de 2017. Estos ingresos brutos no tienen en cuenta la evolución de los costos de las explotaciones lecheras. Además, estas cifras incluyen los grandes volúmenes de leche que procesan los dos megatambos: Estancias del Lago (Bulgheroni) y la multinacional Olam.
La industria láctea uruguaya y las explotaciones lecheras del país tenían al cierre de mayo un pasivo con el sistema financiero local por unos US$ 462,9 millones, según se desprende de los datos que mensualmente releva el Banco Central del Uruguay (BCU).
Los préstamos con el sistema financiero uruguayo de la cadena láctea avanzaron en unos US$ 30 millones en mayo respecto a las cifras de abril. Sin embargo, si se lo compara con mayo de 2019, el volumen de créditos vigentes es muy similar (US$ 468,2 millones), pero está bastante por debajo de los US$ 555 millones de mayo de 2018.
El promedio del pasivo bancario de ambos sectores en los últimos 12 meses (junio-2019-mayo-2020) fue de US$ 445 millones y de US$ 439 millones en el trimestre móvil marzo-mayo.
En junio, el poder de compra de la leche alcanzó un valor de 75 y se sitúa un 25% por debajo del valor base de marzo 2014, con un pequeño descenso respecto al mes anterior (-0,8%) que responde a la caída del precio de la leche (-2,2%) mayor que el del índice de costos (-1,4%, según el indicador que publica el Inale.
