Ganadería

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Publicado: 03 Septiembre 2026

El director de Juan Brea Saravia señaló que la industria puso un “freno” a las compras hacia el cierre de la semana, en un escenario marcado por la salida de plantas de faena. En Plaza Rural, el ajuste se sintió principalmente en los negocios más cortos, mientras las categorías de ciclo largo mantuvieron una demanda "muy firme".

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Publicado: 03 Septiembre 2026

Frigorífico Tacuarembó detendrá la faena desde este sábado y prácticamente toda su plantilla, unos 1.300 trabajadores, quedará en seguro de paro. La planta La Caballada, en Salto, faenará hasta el martes y luego saldrá de licencia.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La empresa presentó formalmente como uno de los escenarios para Frigorífico Carrasco pasar a operar como ciclo 2 y abastecerse con medias reses de sus otras plantas. La posibilidad había sido advertida semanas atrás por el sindicato, pero ahora fue incluida por la compañía entre los fundamentos para solicitar la extensión del seguro de paro.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La inversión contribuirá a que siga creciendo la proporción de animales que se terminan a grano

Se está construyendo un feedlot en el departamento de Durazno que tendrá una capacidad estática de 33 mil cabezas y se convertiría en el mayor establecimiento de engorde a corral del país.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La industria frigorífica reducirá fuertemente la faena de manera de adecuar la demanda a niveles de oferta que siguen siendo bajos. 

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La jornada se realizará el próximo jueves 10 de setiembre en el establecimiento El Coraje, de la familia Bove Itzaina, y combinará una recorrida técnica por pasturas con un capítulo dedicado a la sucesión familiar.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La rehabilitación de los frigoríficos Tacuarembó y San Jacinto para exportar a China quedaría vinculada a la auditoría general que las autoridades de ese país proyectan realizar al complejo cárnico uruguayo hacia fines de octubre o noviembre.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

Operadores consultados por World Beef Report creen que el volumen que efectivamente ingresará bajo el nuevo esquema estaría muy por debajo de las 300 mil toneladas anunciadas, mientras crece el interés por adelantar compras para 2027 antes de que se agote el beneficio arancelario.

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Publicado: 03 Septiembre 2026

La secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, presentó esta semana la Ranchers First Initiative, que combina préstamos para procesadores pequeños, flexibilización de tierras de conservación y un nuevo respaldo para el seguro ganadero, en momentos en que el rodeo estadounidense atraviesa su nivel más bajo en 75 años.

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Publicado: 01 Septiembre 2026

El sistema obligatorio de identificación individual del ganado cumplió dos décadas y fue destacado por el ministro Alfredo Fratti como una política de Estado y un diferencial de Uruguay en el mundo. El gobierno trabaja junto con la ANII y el INIA en nuevas herramientas para potenciar su utilización.