La actividad en las plantas industriales creció más de 30% en la última semana, aunque el acumulado anual continúa 14,9% por debajo de los registros de 2025.
Equipos técnicos de los Servicios Ganaderos inspeccionaron haciendas en el norte y este del territorio, brindando asesoramiento directo y se encuentra planificando extender este trabajo a todo el país.
Para el combate de la garrapata solo se interviene en dos variables: los tratamientos con acaricidas y el propio sistema inmune del animal, dijo el investigador de INIA Rafaela, Santiago Nava, durante el Congreso del CEA que se está realizando en el predio de la Conmebol en la ciudad de Luque, próxima a Asunción.
Diego Chagra, de Frigorífico Los Lazos, destacó el interés comercial que encontró Paraguay en SIAL París, aunque advirtió que los elevados precios dificultan el cierre de negocios. La empresa apuesta a Europa, reclama una distribución equitativa de la nueva cuota Mercosur y alerta por los desafíos de trazabilidad y deforestación.
Luis Avero, director de Saturno, destacó el inicio de las exportaciones a Europa, con Islas Canarias como principal destino. La empresa aguarda la habilitación de China y advierte que los elevados precios de la carne brasileña también generan incertidumbre para el abastecimiento del mercado uruguayo.
Marcelo Muttoni, gerente comercial de Sirsil, señaló desde SIAL París que el mercado europeo corrigió sus precios por una mayor oferta argentina. En China aparecen referencias entre US$/t 200 y US$/t 300 inferiores, mientras las negociaciones con Israel siguen sin acuerdos por las diferencias entre exportadores e importadores.
El especialista argentino Darío Colombatto dio una conferencia en el marco del 34 Congreso del CEA, en Paraguay, sobre los puntos críticos de control en rodeos de cría eficientes. Dijo que “el eje central” es la condición corporal de la vaca, algo que es sabido hace mucho tiempo, pero que no siempre es tenido en cuenta con la importancia que realmente tiene.
El trader Daniel Castiglioni señaló desde SIAL París que la salida de Brasil del mercado europeo está generando nuevas oportunidades para el Mercosur, aunque los compradores todavía disponen de existencias. Para China, anticipó un escenario de fuerte competencia por los cupos de importación y destacó el creciente interés por la carne enfriada de mayor calidad.
Mediante la Resolución 1.502/026, la cartera activó en sesión permanente a su equipo técnico interinstitucional, coordinado por el subsecretario Matías Carámbula, con foco en planes de contingencia y asistencia crediticia para mitigar el impacto productivo.
Rafael Mortarotti, directivo de la Cámara Argentina de Feedlot y presidente de la Comisión de Ganadería de CREA Argentina, advirtió que el elevado costo de reposición y las tasas financieras presionan la rentabilidad de los corrales. También anticipó que no espera un aumento de la oferta ganadera el próximo año, en un contexto de mayor retención de hembras.
