Lechería
La remisión de leche a las distintas plantas industriales cerró junio con 166 millones de litros y creció 5,6% respecto a igual mes del año pasado y marcó un récord histórico mensual, según los datos preliminares que divulgó el Inale.
A su vez, el semestre enero-junio cerró con un volumen enviado a planta de 889 millones de litros, esto es un 4,9% por encima de igual semestre del año pasado. En los 12 meses cerrado a junio la remisión creció 0,8%. Como se ha mencionado en informes anteriores, estos grandes números incluyen los crecimientos significativos en materia de producción de los 2 megatamos que tiene Uruguay (Estancias del Lago y Olam).
Di Santi cerró nuevo negocio de exportación a China con referencia de US$ 2,20 para terneras Holando
La firma Di Santi & Romualdo concretó en las últimas horas un nuevo negocio de exportación de ganando Holando en pie con destino a China, una válvula de escape importante para la colocación de los vientes que no pueden ingresar a los tambos uruguayos.
Este negocio había quedado encaminado en el negocio anterior de 7 mil terneras que embarcó la firma -tras cinco años sin negocios sin actividad- a China en abril. El covid-19 había frenado un poco y ahora se pudo rencaminar el embarque para noviembre. En esta oportunidad, serán 3.800 terneras o vaquilloncitas Holando y otros 500 vientres Hereford.
La firma Agrosocio también concretó otro negocio de exportación en pie de ganado lechero a China. El viernes, la empresa cerró uns operación que se había pactado hace un par de semanas.
Este lunes quedo conformado el Directorio del Instituto Nacional de Colonización (INC) con Guido Machado y José Amy, quienes se suman a Rodrigo Herrero que ya estaba en representación de los productores. El INC es una herramienta fundamental para cientos de productores lecheros a lo largo y ancho del país, ya sea para explotaciones de tambos, campos de recría o forraje.
La Alianza Lechera del Sur de Brasil trabajará para capacitar a las empresas del sector para el comercio exterior. "Brasil sigue siendo un importador de leche, pero no tenemos otra opción que estar en el mercado extranjero", dijo Alexandre Guerra, coordinador de la Alianza Láctea y presidente de la Unión de la Industria Láctea de Rio Grande do Sul (Sindilat).
Fonterra ha revisado al alza su rango de precios de leche para la zafra actual de NZ$ 5,90 a NZ$ 6,90 por kg de sólidos lácteos (US$ 0,32/litro promedio para una leche de 7,60% de sólidos útiles). El punto medio para la actual temporada 2020/21 mejoró a NZ$ 6,40/kg desde NZ$ 6,15/kg, basado en la fuerte demanda de China.
Al comentar sobre el pronóstico 2020/21, el presidente John Monaghan dijo que después de un shock inicial debido a covid-19, el consumo de lácteos en China se estaba recuperando con el gasto de más personas en alimentos.
"Estamos viendo que los clientes aumentan la actividad promocional mientras buscan ponerse al día con las pérdidas de ventas incurridas por el cierre", dijo en un comunicado.
La pandemia mundial de covid-19 ha aumentado las ventas nacionales de productos lácteos de Australia a través de canales minoristas, lo que, según Dairy Australia, es alentador, ya que indica una fuerte demanda subyacente de productos lácteos. Según Dairy Australia, si bien el brote de covid-19 es un evento a corto plazo, se espera que los efectos económicos duren en los próximos años, con un alto nivel de incertidumbre sobre cómo se manifestarán.
Esta semana remató Fonterra y volvió a tener resultados positivos para la leche en polvo entera.
Si bien el indicador general cayó 0,7% respecto al evento anterior, la leche en polvo entera (principal producto de exportación de Uruguay), aumentó 0,6%, cotizando a US$ 3.218. Cabe recordar que en el evento anterior había aumentado 14%.
En entrevista con IT Lechería, el nuevo presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Álvaro Lapido, habló sobre los principales desafíos que visualiza para el sector y contó a grandes rasgos cuáles son las líneas de trabajo que guiarán su gestión para que la lechería vuelve a crecer. Dijo que hoy el foco de acción está desplegado en varios frentes como mejorar la red tecnológica y su difusión en aquellos productores que todavía tienen para mejorar en eficiencia, cambios en la instrumentación del Fondo de Garantía Lechero (Fogale), el Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL) y la reducción de los costos del crédito para toda la cadena, entre otros temas.
La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), formalizó ante el Juzgado de Primer Turno de Montevideo una audiencia de conciliación económica con la AOEC por la pérdida económica que le provocó una asamblea que realizó el gremio de Conaprole el pasado mes.
Las pérdidas, según ANPL, son culpa de actitudes inapropiadas de los dirigentes sindicales, corresponden a casi 2.000 kilos de postres y a casi 1.800 kilos de gelatina, equivalentes a unas 30 mil unidades de postres individuales, los que suelen tener como nicho de mercado especial a los niños. La gremial denunció en su momento que una extensa asamblea, de casi 20 horas considerando todos los turnos, sin que se permita por parte del gremio recurrir a trabajadores zafrales en reemplazo puntual de los titulares, y ese fue el motivo de la pérdida de la producción.
