Lechería
El clima le viene dando una “buena mano” a la lechería del litoral norte, dijo a Informe Tardáguila, Gerardo de Souza, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP). “Las lluvias han venido en tiempo y forma, quizás sí con algún problema de calidad en los cultivos de invierno que se están cosechando”, acotó. Añadió que la implantación de los maíces fue correcta.
En setiembre, en promedio, la industria láctea recibió un precio por litro de leche exportado de US$ 0,55 (medido por litro de leche equivalente), valor que fue 7% mayor al valor recibido un año atrás, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,89 por litro (-2%), según el Inale. Así, el precio promedio que recibió la industria aumentó 4% respecto a setiembre 2023 llegando a un valor de US$ 0,64 por litro equivalente.
Si bien ha moderado su tasa de caída respecto a cifras superiores al dígito que se registraron durante los meses del otoño por el exceso de lluvia, la producción de leche no logra superar los niveles del año pasado avanzado ya el pico estacional de primavera.
El Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) dio a conocer el ranking Merco Empresas y Líderes Uruguay, en el que se destacan a las compañías y dirigentes con mejor reputación del país. Esta selección se generó a partir de una rigurosa encuesta que se realizó entre uruguayos de diversos sectores, desde empresarios a sindicalistas.
Según datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de noviembre la leche spot disminuyó, ubicándose en R$ 2,74 por litro (US$ 0,47) una caída de R$ 0,06 respecto a los valores de la quincena anterior, que se había fijado en R$ 2,80 en promedio Brasil.
La licitación 368 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de noviembre, cerró con nuevas subas en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en los quesos. El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 4.089 por tonelada, superando la marca de los cuatro mil dólares, algo que no ocurría desde setiembre de 2022, cuando el promedio se ubicó en US$ 4.007 en la primera licitación y US$ 4.072 en la segunda.
Este martes 12 de noviembre se llevó a cabo una nueva Asamblea de los 29 de Conaprole, máximo órgano de controlar de la cooperativa. Si bien ya se habían realizado anuncios en lo previo en materia de precio al productor y una reliquidación por US$ 5,5 millones, se dieron algunos intercambios sobre los grandes números de la mayor cooperativa láctea del país, al tiempo que se abordó una propuesta de cambio sobre el reglamento de capital lácteo.
La pasada semana se llevó a cabo el lanzamiento de la segunda edición de Mercoláctea Uruguay, una exposición que en su primera edición (2023) contó con la participación de 75 expositores con stand propio y distintas actividades vinculadas a la cadena láctea. La edición 2025 volverá a realizarse en el predio de la Rural del Prado del 15 al 17 de mayo.
Rabobank elaboró un estudio sobre las Perspectivas del Agronegocio Brasileño 2025. Según el informe, 2024 fue positivo para el sector en el país después de un 2023 de grandes desafíos. Los productores lácteos lograron mantener niveles adecuados de rentabilidad, con el precio de la leche en niveles relativamente altos durante todo el año y los costos de producción en niveles estables.
La empresa láctea más grande de Nueva Zelanda, Fonterra, aumentó su pronóstico para el precio de la leche al confirmar planes de desinversión en ciertas divisiones comerciales. La cooperativa elevó el punto medio del precio previsto de la leche para sus tamberos para la zafra 2024/25 de NZ$ 9,00 por kilogramo de sólidos lácteos (kgMS) a NZ$ 9,50/kgMS (US$ 5,65 o $ 241 por kgMS). Este precio supera el máximo anterior de NZ$ 9,3 por kg del año 2022, y también el otro pico registrado en 2014 (NZ$ 8,4). En Uruguay, el kg de sólidos promedio de setiembre que pagó la industria se ubicó en $ 204, según el Inale.
