Lechería
Las gremiales lecheras se reunieron esta semana con el presidente del Inale Ávaro Lapido y su equipo técnico, una instancia que está previsto pueda repetirse mensualmente. La reunión se extendió por casi 3 horas y sirvió para hacer una puesta a punto de las distintas propuestas que las gremiales han elevado al Inale o al Poder Ejecutivo como duplicar la devolución de impuestos a las exportaciones, los acuerdos comerciales para reducir los aranceles, tarifas, costos de producción, deuda de Venezuela, y la posibilidad de utilizar recursos disponibles del Fogale por unos US$ 14 millones.
Esta fue una fase intermedia de trabajo y todavía no hubo ninguna definición estos planteos porque también buena parte de esos temas requieren del aval o la ejecución del Poder Ejecutivo.
Ante un muy buen marco de público se desarrolló el pasado viernes el remate por pista y pantalla del arranque de la zafra de primavera del Escritorio Di Santi en Cardal con 650 Holando y otras razas lecheras.
Con buena agilidad tanto en las modalidades en pista como por pantalla se logró dispersar la oferta casi en su totalidad (solo remanentes un lote de vaquillonas kiwi preñadas y otro de terneras kiwi).
La facturación de los primeros ocho meses por productos lácteos fue levemente inferior a la del mismo período de 2019 (-2%, a US$ 354 millones) dado por caídas en los ingresos por exportación de manteca (bajas en precios) y leche en polvo descremada (menor volumen) con leve aumento de los restantes productos, según el informe en base a adunas que procesa y divulga al Inale.
Las ventas al exterior de productos lácteos presentaron un descenso interanual de 18% y se situaron en US$ 53 millones en agosto 2020. En los primeros ocho meses del año las exportaciones de productos lácteos se redujeron 3% en la comparación interanual y totalizaron US$ 392 millones, según informó esta semana Uruguay XXI.
Las exportaciones hacia Argelia disminuyeron 76% en comparación con agosto 2019, impulsada fundamentalmente por la caída de las ventas de leche.
El escritorio Di Santi inicia formalmente este viernes 4 de setiembre en Local Cardal, Florida, una gran oferta de ganado lechero para la zafra de primavera 2020 integrada por 650 Holando y otras razas. La novedad de esta actividad será que habrá un mix de remate en pista y pantalla. Por el canal tradicional se ofrecerán 150 vacas y vaquillonas Holando, Jersey y Kiwi, recién paridas, próximas y preñadas desde a hora 14. En tanto, por pantalla se ofrecerán 400 terneras, vaquillonas de 1 a 2 años para inseminar y 100 terneros.
El precio de la leche capturada en julio y pagada al productor brasileño en agosto registró un aumento del 10,5% respecto al mes anterior, alcanzando R$ 1,9426 / litro (unos US$ 0,36) en la media de Brasil, y alcanzó un récord real en la serie histórica de Cepea. Antes, el valor más alto registrado fue de R$ 1,7815 / litro, en agosto de 2016, en términos reales (dato deflactado por el IPCA de julio/20).
Desde principios de 2020, el precio de la leche ha aumentado en un 42,9% en el “Brasil Medio”. Este avance se acentuó entre los meses de junio y agosto, cuando los valores subieron 40,1% - en este período, la apreciación de la leche al productor estuvo ligada a la mayor competencia entre las industrias lácteas para garantizar la compra de materias primas. La feroz competencia, a su vez, está relacionada con la necesidad de reponer las existencias de productos lácteos, en un momento de oferta limitada en el campo y recuperación de la demanda.
Según el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), la producción de leche viene creciendo a un ritmo sostenido desde que comenzó el año; incluso es posible estimar un volumen de 10.910 millones de litros de leche para fin de año, lo que representaría un incremento del 5,5%. Dicha variación está dentro de las proyecciones más moderadas ya que en el sector hay quienes vislumbran un crecimiento que podría llegar al 7% o más.
El mercado internacional de los lácteos volvió a bajar en el inicio del mes de setiembre, hecho que se da por cuarta subasta consecutiva.
En este evento la caída fue de 1%, quedando en promedio US$ 2.955. Allí se comercializaron 35.656 toneladas.
La primavera parece haberse adelantado para la remisión de leche de la principal industria láctea del país: Conaprole. Según informó a IT Lechería su vicepresidente, Alejandro Pérez Viazzi, en los últimos días la remisión llegó a superar los 4,9 millones de litros diarios, un volumen récord para la cooperativa para un agosto y que supera el récord diario registrado en 2018 por unos 500 mil litros.
La Asociación de Productores de Leche de Paysandú firmó un convenio con Universidad Tecnológica (UTEC) del departamento para comenzar a trabajar con muestras de sólidos y células somáticas de los tamberos de esa cuenca, informó su presidente Gerardo de Souza a IT Lechería.
