“Minerva Foods cerró los primeros nueve meses de 2025 con resultados sólidos, reafirmando nuestro liderazgo en Sudamérica y consolidando nuestra posición como uno de los principales actores globales en la industria de proteínas animales”, señaló el director ejecutivo de Minerva Foods, Fernando Galletti de Queiroz, en su mensaje al mercado al informar los resultados del tercer trimestre de 2025.
En octubre, tal como lo había hecho en julio y setiembre de este mismo año, Brasil volcó al mercado internacional un volumen récord de carne vacuna. De acuerdo con datos informados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), las exportaciones sumaron 320.559 toneladas, superando en casi 6 mil toneladas el volumen embarcado en setiembre.
El Ministerio de Ganadería aclaró que se trata de un problema comercial y no sanitario, pero advirtió que puede afectar la credibilidad del país como exportador de animales en pie.
Fuentes del mercado confirmaron a WBR que la eventual cuota adicional de 60 mil toneladas para Argentina sería de carácter temporario, otorgada bajo un mecanismo previsto en el Código Comercial estadounidense que permite al presidente abrir cupos de importación en períodos de escasez.
Este miércoles dio inicio en Shanghái una nueva edición de la CIIE (China International Import Expo), una de las exposiciones relevantes para el calendario de la potencia asiática y donde suelen darse instancias de intercambio cara a cara entre importadores y exportadores. La CIIE se extenderá hasta el próximo lunes 10 de noviembre.
La oferta dista de ser abundante, pero la demanda se posicionó claramente por debajo y logró una significativa baja en los precios de compra como hace tiempo no sucedía durante el período de menor demanda en el mercado spot como consecuencia de la producción para la ventana de cuota 481, de animales terminados en corrales de engorde, propios o de negocios hechos con anticipación.
Con fuerzas que actuaron de forma contrapuesta en la última semana, el valor medio del novillo Mercosur aumentó y alcanzó el nivel más alto desde mediados de 2022, más de tres años atrás. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió 5 cents en la semana a US$ 4,15 el kilo carcasa.
Uruguay obtuvo una medalla de oro en el primer Campeonato Mundial de Carnes (CMDC), realizado el 30 de octubre de 2025 en el restaurante El Central de La Rural de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina. El galardón fue otorgado a un bife angosto alimentado a pasto de la raza Aberdeen Angus, presentado por Frigorífico Las Piedras.
El gobierno se encamina a aprovechar un viejo anhelo de productores, gremiales agropecuarias, y algunos integrantes del sistema político: aprovechar las pasturas de las banquinas de las rutas del Estado.
Los márgenes de los criadores y feedlots alcanzan niveles récord mientras los frigoríficos acumulan pérdidas desde 2024. La falta de ganado listo para faena y el aumento de los costos laborales presionan la rentabilidad del sector.
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