La licitación 385 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de agosto mantuvo la tendencia alcista de la venta anterior, sin embargo, también continuó registrando descenso en el caso de los quesos y la manteca.
El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerró en US$ 4.249 por tonelada, registrando una suba del 0,7% en el promedio ponderado. Creciendo sobre el aumento del 1,1% de la venta anterior, luego de cuatro ventas consecutivas donde el indicador promedio cayó 6,9%.
El volumen comercializado en la jornada fue de 37.040 toneladas, un incremento de 12.750 toneladas respecto a la subasta anterior. Con un fuerte aumento de la oferta en leche en polvo descremada, entera y manteca.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 4.012 por tonelada en esta licitación y marcó una suba del 2,1% respecto a la venta anterior (US$/ton 84). El volumen comercializado por Fonterra fue de 18.666 toneladas, 53,7% más que la licitación previa, completándose la oferta con lo propuesto por Solarec.
Los contratos de LPE a futuro cerraron con subas en casi todas las posiciones, solamente los negocios cortos de septiembre bajaron (-4,8%), en tanto que el resto de los negocios se movieron con subas del 4% al 1,2% entre octubre 2025 y enero de 2026. Los contratos octubre y noviembre, que son los de mayor volumen comercializado (suman el 72% de la oferta de Fonterra), se posicionaron en US$ 4.067 por tonelada y US$ 3.970 respectivamente, con subas del 4% y 1,2%.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.805, US$ 20 más por tonelada frente a la venta anterior (0,4%). El volumen comercializado por Fonterra fue de 9.922 toneladas, 79,5% más que en la segunda licitación de julio, siendo los tres oferentes Arla, Solarec y Fonterra.
Los contratos de noviembre y diciembre cerraron con bajas de -0,3% y -2,6% respectivamente. El resto de los contratos entre septiembre de 2025 y enero de 2026 cotizaron en alza. Los negocios de octubre, que acumulan el 52% del volumen ofertado por Fonterra, cotizaron en US$ 2.789 de promedio.
Manteca y quesos
De manteca se comercializó un volumen 52% superior a la venta anterior, sumando 3.119 toneladas, mientras que el valor promedio se descendió 3,8% posicionándose en US$ 7.214 por tonelada.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.575 por tonelada, descendiendo 0,6%. El volumen comercializado únicamente por Fonterra sumó 802 toneladas, 82 toneladas más que la venta anterior.
Para el queso mozzarella, se colocaron únicamente 42 toneladas en los contratos de octubre, con Solarec como únic oferente. El valor promedio registrado fue de US$ 4.690 lo que marcó una baja del 0,1% (-US$ 70 por tonelada).
