La jurado María Mattos calificó de "muy linda" la pista de Brangus en la Expo Salto, pese al número acotado de animales presentados y agregó que el resultado no la sorprendió porque "Brangus está trabajando bien y realmente se ha visto un avance impresionante en la raza". Con más de 40 años de trabajo con la raza en su cabaña Bayucuá, Mattos destacó el honor de haber sido convocada a jurar.
La raza Hereford vivió una de las jornadas más disputadas de la Expo Salto, con Santa María de Arapey y Pingo Viejo como las dos cabañas protagonistas de la pista. El jurado, integrado por los veterinarios y asesores de productores Andrés De Grossi y Diego Donadío, ambos criadores de la zona de Paso de los Toros, calificó solamente animales Polled Hereford este año.
La pista de Aberdeen Angus de la Expo Salto confirmó lo que el jurado Enrique "Bicho" Bonino definió como un sello de la muestra: pocos animales, pero de altísima calidad.
El proyecto establece las normas de conducta profesional para los veterinarios colegiados y regula aspectos como certificaciones, bienestar animal, publicidad y objeción de conciencia. El Ejecutivo modificó el texto aprobado por los profesionales en 2023 al considerar que una disposición del artículo 48 vulneraba la libertad de expresión.
Uruguay exportó 28.081 toneladas peso embarque de carne vacuna enfriada y congelada en setiembre, a un valor medio de US$ 8.308 por tonelada, de acuerdo con datos de solicitudes de exportación de Aduanas. El volumen aumentó 10,7% respecto a agosto, aunque fue 11,1% inferior al de setiembre de 2025.
Con una oferta que continúa escasa, la demanda industrial volvió a afirmarse y los plazos de entrada se redujeron a una semana o diez días. Gastón Araujo ubicó al novillo entre US$/kg 5,75 y US$/kg 5,80 y a la vaca entre US$/kg 5,40 y US$/kg 5,50.
La cantidad de vacunos con Dicose de corral al 30 de junio de este año era de 248 mil cabezas, un consistente aumento de 26,5% respecto al mismo día del año anterior, de acuerdo con datos del Ministerio de Ganadería (MGAP).
Las subas en los precios ganaderos promovieron una mayor inversión en cultivos forrajeros de invierno que, hasta ahora, no pudieron ser plenamente aprovechados debido a las condiciones climáticas del invierno. Con toda seguridad comiencen, ahora sí, a generar una mayor producción de Materia Seca.
La demanda por carne vacuna desde China mostró esta última semana una moderación, con los importadores argumentando bajas en los precios mayoristas de la carne vacuna y mostrándose reacios a validar las propuestas desde la exportación, tanto para volúmenes que estarían llegando este año como el próximo.
De acuerdo con información de la Aduana estadounidense, el 28 de setiembre Argentina ya había completado 17.434 toneladas de su tradicional cuota de carnes de 20 mil toneladas para Estados Unidos, equivalente al 87,2% del total.
