Ganadería
Ventana de cuota 481 mediante, la faena de vacunos pegó un salto la semana pasada y se arrimó a las 50 mil cabezas. INAC informó que en la semana al 2 de noviembre se procesaron 49.301 vacunos, la cantidad más alta en 12 semanas, desde la anterior ventana de cuota, y 11% más que en la inmediata anterior. De todas maneras, sigue evolucionando por debajo del mismo período del año pasado. En la misma semana de 2023 se habían faenado 52.848 vacunos.
En las ventanas de cuota 481 de los dos últimos años el precio del novillo proveniente de pasturas bajó. “Siempre pasa lo mismo”, decía una columna publicada el pasado 25 de abril. Esta ventana por la que se transcurre ahora sería la excepción, ya que los precios, aunque dejaron de subir, no muestran una trayectoria bajista.
“Hoy sigo viendo un mercado del gordo firme, con poca oferta, una industria demandante, y ganados especiales que no aparecen con facilidad”, dijo a Informe Tardáguila el operador duraznense Ignacio Ramos. El intermediario indicó que, si bien hay un par de plantas que está siendo un intento por pagar menos por la materia prima, no es una coyuntura que hoy está “generalizada” en toda la demanda, por lo que no hay mayores dificultades en colocar novillos pesados (arriba de 260 kg carcasa) a US$ 4,00 por kg, vacas pesadas sobre un piso de US$ 3,80, y vaquillonas a US$ 3,90.
El grupo chino que es accionista mayoritario de los frigoríficos Lorsinal y Rosario, y de una planta ciclo 2 (frigorífico sin faena) depositó en los últimos días US$ 3 millones en el Banco República (BROU). Este miércoles el juez que tiene el concurso necesario (en suspenso por ahora) decidió dar un plazo al banco estatal de unos cinco días para que certifique el origen de esos fondos. El BROU tiene que cumplir con la normativa en materia de lavados de activos y financiación del terrorismo del Banco Central (BCU) y solicitó información adicional. Un acreedor explicó a Informe Tardáguila que el inversor chino “asegura” que “están dadas las garantías” para certificar esos fondos.
En la cuarta semana de octubre Brasil exportó 60 mil toneladas de carne vacuna a un valor medio de US$ 4.742. El ritmo exportador sigue siendo muy intenso, con un promedio diario de 12.431 toneladas en lo que va del mes, en tanto que el valor medio de exportación de la semana pasada fue el más alto desde la segunda de julio de 2023, más de 15 meses atrás.
Aunque el 99% de los productores ve que para el sector agropecuario se vienen buenos tiempos de aquí a 5 años, el 47% entiende que los próximos 12 meses serán malos tiempos en términos financieros, de acuerdo con una encuesta anual de la Universidad Austral.
“Los precios de la carne vacuna están subiendo en todo el mundo. La reducción en el número de animales también está ocurriendo. Además, la demanda está aumentando aún más", dijo Joe Kerns, analista estadounidense y consultor agroindustrial, durante la conferencia BeefEx en Brisbane, Australia, informó Beef Central.
Este lunes 28 de octubre, el Banco República comunicó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) las condicionantes para brindar asistencia financiera para el control de la garrapata bovina. Esta asistencia forma parte de la resolución del foro regional sobre la parasitosis realizada en el departamento de Rivera.
Coincidiendo con el momento en que se confirmaba que culminaba la venta de activos de Marfrig a Minerva en la denominada “operación América del Sur”, en la que quedaba excluido el negocio en Uruguay, la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec) del Ministerio de Economía confirmó la resolución 66/024, del 10 de mayo, en la que rechazó la concentración de siete plantas frigoríficas en poder de Minerva en Uruguay.
La valorización en los precios de la hacienda observada en las tres semanas anteriores parece haber quedado atrás, con plantas que, en medio de la cuota 481, pasan precios más bajos, otras que están sin precio y entradas largas y otras que mantienen las mismas cotizaciones de la semana pasada, fundamentalmente en el caso de los lotes de categorías especiales.
