En 2025, las exportaciones uruguayas de bienes alcanzaron un valor total de US$ 13.493 millones, consolidándose como el registro más alto de la última década. Este desempeño representó un crecimiento del 5% en comparación con el año anterior, consolidando el ritmo exportador de los últimos años, según Uruguay XXI.
El ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, afirmó que la decisión de China de aplicar un arancel del 55% a las importaciones de carne vacuna que excedan ciertos cupos no perjudica a Uruguay y, por el contrario, representa un escenario favorable.
Brasil podría perder aproximadamente US$ 3.000 millones en ingresos por las exportaciones de carne vacuna que no pueden ingresar a China debido a la nueva política de aranceles y cuotas de importación del país. Esta es la estimación preliminar de Paulo Mustefaga, presidente de la Asociación Brasileña de Plantas de Procesamiento de Carne (Abrafrigo).
El Ministerio de Comercio de China concluyó la investigación por salvaguardias sobre las importaciones de carne vacuna y determinó que el aumento de los volúmenes importados causó un daño grave a la industria doméstica, estableciendo una relación causal directa.
Las autoridades del Ministerio de Comercio de China siguen reuniéndose con delegaciones de los principales países proveedores de carne vacuna en las que da a conocer algunos de los lineamientos que guiarán la salvaguardia que estaría aplicando a partir del 1º de enero próximo y que estará dando a conocer oficialmente hoy, 31 de diciembre, según supo World Beef Report (WBR).
Argentina cierra 2025 con exportaciones por 900.000 toneladas equivalentes res con hueso, con una faena de cerca de 13,5 millones de cabezas, indicó Georges Breitschmitt, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Las expectativas de que el mercado se desequilibrara a favor de la demanda como consecuencia de la menor actividad de faena en las dos últimas semanas del año no se confirmaron. La oferta es sumamente reducida, por lo que las entradas se acortaron de forma significativa y muchas industrias muestran avidez por hacerse de animales.
En 2025 se faenarán en Uruguay unos 2,4 millones de vacunos, con un crecimiento anual de unas 150 mil cabezas. El aumento es dispar al analizar las distintas categorías, sobresaliendo el salto en la faena de vaquillonas.
El valor medio del novillo en los países del Mercosur termina 2025 con firmeza. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 2 cents en la semana a US$ 4,27 el kilo carcasa, referencia que es 21% superior a los US$ 3,54 de la última semana de 2024.
“Con importante reducción de actividad por el feriado (de Navidad); mercado estable”, dijo la ACG este lunes tras su última reunión de precios del año calendario 2025. Así, el precio del novillo se mantuvo sin cambios con una cotización promedio de US$ 5,05 por kg a la carne, al igual que la vaca gorda (US$ 4,66), mientras que la vaquillona subió 1 centavo a US$ 4,92 por kg carcasa.
Tardáguila Agromercados - Powered By InfinitWorks.
