Con aumentos significativos en Brasil y Argentina, el valor medio del novillo en los países del Mercosur pegó un salto esta última semana al nivel más alto desde mayo de 2022. El Índice WBR del Novillo Mercosur subió 12 cents en la semana a US$ 4,27 el kilo carcasa.
Continúa sin resolverse el diferendo que dejó varado a un barco de la firma Ganosan con unos 3 mil animales de Uruguay en las afueras del puerto de Bandirma, Turquía, desde hace ya casi 20 días.
El CEO de MBRF para Uruguay, Marcelo Secco, dijo que el mercado atraviesa una etapa de ajustes esperables tanto en el precio del ganado gordo como en la reposición, con una incidencia cada vez menor de las “ventanas de cuota” en la faena.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) recibió una auditoría de la Administración General de Aduanas de China (GACC), la pasada semana, con el objetivo de habilitar el ingreso de nuevos productos de origen bovino. El director de Industria Animal, Dr. Diego Domínguez, señaló que los primeros comentarios indican una “buena evaluación”.
“Con buen nivel de actividad explicado mayoritariamente por la faena de corral de las diferentes categorías” y con una “demanda bien posicionada”, se registró un “nuevo ajuste de valores” para la hacienda, dijo la ACG tras su reunión de precios de este lunes.
La faena de vacunos tuvo un gran impulso la semana pasada; fue la mayor desde mediados de mayo, 25 semanas atrás. INAC informó que se procesaron 55.267 animales, 8.522 más que en la anterior (+18%) y 4.222 por encima de la misma semana del año pasado.
El diputado colorado Carlos Rydström remitió una nota al presidente de la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Representantes, para solicitar que se convoque a Cancillería y al Instituto Nacional de Carnes (INAC) a una sesión especial, con el objetivo de analizar las implicancias del reciente anuncio del presidente argentino, Javier Milei, sobre el aumento del cupo de carne hacia Estados Unidos.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) viene desarrollando una línea de trabajo centrada en la validación del manejo del canutillo (Paspalum dilatatum), una gramínea perenne estival que forma comunidades dominantes en amplias áreas del país.
El operador José Aicardi señaló que la industria aprovechó la percepción de los productores de una baja inminente, y destacó que, pese a la presión, no hay una oferta abundante ni urgencia de venta.
En los anteriores trimestres de este año el impacto de la producción para la ventana 481 sobre los precios del ganado que llega a frigorífico desde pasturas, había sido nulo o incluso los precios habían subido. No sucedió lo mismo en la ventana que está transcurriendo en estos momentos, con un claro impacto negativo sobre los precios del gordo.
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