El ministerio implementará un mecanismo automático para impedir el envío a faena de bovinos que no hayan cumplido los tiempos de espera de medicamentos veterinarios declarados en Despachos de Tropa.
De acuerdo con las cifras oficiales, la faena bovina de julio fue la más alta en lo que va del año: 1,095 millón de cabezas, 1,7% más que el mes previo, que había sido el más alto hasta ahora. No obstante, quedó 12,2% por debajo de la de julio de 2025, que a su vez fue la más numerosa del año pasado.
La faena bovina en Mato Grosso totalizó 609.830 cabezas en julio, una caída de 1,5% frente a junio y de 7,1% en la comparación con julio de 2025, de acuerdo con datos del Indea difundidos por el IMEA.
Los volúmenes de carne vacuna que se exportaron a China en julio se redujeron drásticamente debido al freno de los embarques desde Australia y Brasil tras el cumplimiento del volumen de cuota asignado a cada uno para este año.
Los compradores chinos volvieron a mostrar firmeza en la demanda durante la última semana, con mayor disposición a concretar negocios y precios que continúan recuperándose.
La facturación bruta de las operaciones de Minerva Foods en Uruguay alcanzó R$ 6.588 millones (unos US$ 1.270 millones) en los 12 meses cerrados a junio, un crecimiento de 39,7% respecto al mismo período anterior, a pesar de que el volumen comercializado se mantuvo prácticamente sin cambios.
La caída en los ingresos de exportación presionaron los resultados de abril-junio, con una ganancia de unos US$ 38 millones. Los embarques a China se aceleraron al acercarse el agotamiento de la cuota y la escasez de ganado en EEUU abrió más espacio para los exportadores sudamericanos.
El primer concurso de novillos organizado por la Sociedad de Criadores Braford del Uruguay concluyó su ciclo de evaluación con la faena desarrollada en la planta del frigorífico BPU, del grupo Minerva, ubicada en el departamento de Durazno.
El stock vacuno de la Unión Europea descendió en 2025 a un mínimo de 71,58 millones de cabezas, según los datos publicados por la oficina estadística Eurostat, como resultado de una contracción del 0,4% en el último año que consolida una reducción acumulada del 9,7% en la última década.
La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (Mattilsynet) suspenderá la importación de carnes y derivados procedentes de Brasil a partir del 3 de setiembre de 2026, al retirar al país sudamericano de la lista de proveedores autorizados por no garantizar el cumplimiento de las normativas de la Unión Europea sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal.
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