La faena de vacunos en la semana al 20 de julio se mantuvo por tercera semana consecutiva por debajo de las 35 mil cabezas. INAC informó que ingresaron a planta 33.952 animales, cerca de 500 por encima de la anterior y 685 menos que en la misma del año pasado. El nivel de actividad se vio afectado tanto por la escasez de oferta como por el feriado no laborable del 18 de julio.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó en la jornada de ayer el “Plan Piloto de Guías Digitales de Propiedad y Tránsito de Semovientes”, que convoca a los productores a inscribirse y participar de esta primera fase. El Ing. Agr. Gabriel Osorio, director del SNIG, explicó los requisitos para formar parte y cómo está pensado el funcionamiento de la misma.
La cantidad de vacunos al 30 de junio pasado —dato que se dará a conocer oficialmente en las próximas semanas— se estima en unos 11,25 millones de cabezas, unos 400 mil animales menos que en el mismo día del año anterior.
“La cancha del gordo está dividida en dos: los que tienen ganados especiales y los que se están quedando sin comida”, dijo a Informe Tardáguila el consignatario Joaquín González. El operador consideró que la estrategia de la industria para ponerle “cierto freno” a los precios pasará por adelantar, en lo posible, la faena de ganado para la próxima venta de faena cuota 481.
Las exportaciones de carne vacuna del Mercosur alcanzarán un récord este año y el próximo se contraerán debido a una menor producción de carne y al previsto aumento en el consumo doméstico en algunos países.
El valor del Novillo Tipo 2.0 en junio bajó US$ 43 (2,8%) por cabeza respecto a mayo, informó el INAC. El Novillo Tipo es una estimación del valor al que se venden en el mes todos los productos en los que se descompone un novillo de razas británicas y sus cruzas, con 520 kilos en pie y rendimiento al gancho de 54%.
La Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica) emitió un comunicado esta semana informando que debido irregularidades en los pagos de licencias y aguinaldos en algunas industrias, se declara en “alerta” a la espera de una rápida solución a la situación.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó que el próximo lunes a través de una reunión virtual por Zoom, realizará el lanzamiento de las “Guías digitales” de propiedad y tránsito de semovientes. Según se comunicó por parte del ministerio, se trata de la primera fase de la implementación de las guías digitales.
Australia exportó 71.421 vacunos en junio, una ligera caída respecto al mes anterior tras la finalización de los principales festivales religiosos anuales en Indonesia y Vietnam, informó Beef Central, basándose en datos del DAFF.
La actividad naviera mantiene un ritmo sólido con 14 buques que operan actualmente entre los puertos de Broome, Darwin y Townsville, en el norte de Australia, y los principales mercados asiáticos de Indonesia y Vietnam.
Como sucede siempre cuando se está próximo al comienzo de la ventana de producción para la cuota europea 481, la demanda por animales provenientes de pasturas se debilita y eso cambió la postura de algunas industrias que comenzaron a pasar precios más bajos a los alcanzados —especialmente por lo animales de punta— hasta principios de esta semana.
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