Representantes del gobierno canadiense y del Mercosur (Brasil, Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay) se reunieron la pasada semana en Toronto en una nueva ronda de negociaciones para avanzar hacia un eventual acuerdo comercial entre ambas partes. En ese contexto, la Asociación Canadiense de Pecuaristas (CCA) intensificó su presión sobre Ottawa para evitar una ampliación del acceso de la carne vacuna sudamericana al mercado canadiense.
“Con faena que reduce su volumen, el mercado tiende a la estabilidad; entradas dispares”, dijo la ACG tras su reunión de precios correspondiente a la última semana de mayo.
Experiencias Clipex 2026 reunió a Fausto Brighenti, Alfonso Capurro y Rafael Ferber para analizar el contexto internacional, los mercados y los desafíos sanitarios del sector, entre otros temas.
La faena vacuna cerró mayo con una fuerte retracción semanal. De acuerdo a los datos que divulgó el INAC, en la semana al 30 de mayo se procesaron 38.206 vacunos, una baja de 12% versus la tercera semana del mes. Cabe precisar que hubo un día menos de actividad por el feriado del Día del Trabajador Frigorífico.
Cerrado el mes de mayo, la venta de los terneros y terneras en los tres principales servicios de venta por pantalla (Lote 21, Pantalla Uruguay y Plaza Rural), cayó un 23% en volumen respecto al mes de abril.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, participó del cierre del 109° Congreso Anual de la Federación Rural, instancia en la que respondió a varios de los planteos incluidos en la declaración final de la gremial y repasó algunas de las principales líneas de trabajo que impulsa la cartera.
El 109° Congreso Anual de la Federación Rural concluyó dejando una marca especial en la historia de la institución. Por primera vez, la tradicional instancia gremial se desarrolló en forma conjunta con el Congreso de Intendentes, en una experiencia que amplió el intercambio entre el sector productivo y los gobiernos departamentales.
En el marco de la celebración del Día de la Carne, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) anunció una nueva campaña de promoción en la Unión Europea, destacó el crecimiento de las exportaciones hacia ese mercado y presentó nuevas acciones educativas orientadas a fortalecer el vínculo entre la ganadería, la alimentación y la sociedad uruguaya.
Tras los 150 años del primer embarque enfriado, la CIF reunió a referentes del sector en Distrito El Globo para analizar el presente y el futuro de la cadena cárnica, en una jornada que incluyó un homenaje a Daniel Belerati
En Salto, en el marco de actividades del 109° Congreso Anual de la Federación Rural, sesionó el Simposio Internacional de Garrapata. Instancia técnica impulsada por la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), que congregó a reconocidos investigadores y especialistas de Uruguay, Argentina y Brasil con el propósito de transferir conocimientos biológicos sobre el parásito, evaluar las herramientas disponibles y coordinar estrategias de control a nivel regional.
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