Ganadería
El volumen de carne vacuna que se embarcó a China en setiembre se estima en unas 250 mil toneladas, unas 30 mil toneladas más que en agosto y el mayor volumen mensual desde diciembre.
En su reunión semestral con periodistas económicos, las autoridades y técnicos del Banco Central del Uruguay (BCU) explicaron este miércoles por qué se tomó la decisión de mantener la tasa de interés en 8,5%, pese a la decisión que había tomado la Fed de reducir su tasa en setiembre y a que la inflación se ha mantenido dentro del rango meta (3%-6%) por 16 meses consecutivos.
Se están haciendo negocios por vacunos a faena a precios más altos a los que había una semana atrás, con una oferta que sigue siendo escasa y la demanda que acepta pagar algunos centavos adicionales tanto por novillos especiales pesados como por animales más livianos que tienen como destino prioritario el mercado interno.
Brasil exportó 251.758 toneladas peso embarque de carne vacuna en setiembre, un nuevo máximo histórico. Es la tercera vez en el año que Brasil supera el récord mensual de exportaciones. El valor medio FOB fue de US$/t 4.514, 1,8% por encima de agosto y el mayor promedio mensual desde abril.
La decisión de la CE de pedirle al Parlamento europeo postergar por un año la entrada en vigor de la norma que obliga a demostrar que la carne y otros productos no provienen de zonas deforestadas después de 2020 para admitirlos en su mercado fue celebrada entre entidades de productores y exportadores argentinos, entre ellos, la Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, Coninagro y Federación Agraria Argentina.
“Con entradas ágiles y escasa oferta, se interrumpe la tendencia a la baja” del mercado de haciendas, dijo la ACG en su comentario tras su reunión de precios de este lunes 7 de octubre. Los intermediarios fijaron una referencia promedio de US$ 3,84 por kg carcasa para los novillos (+ 1 cent), de US$ 3,59 para la vaca gorda (+1 cent) y de US$ 3,79 para la vaquillona (+2 cents) para la semana cerrada al 5 de octubre. El novillo especial de exportación quedó con una referencia estable de US$ 3,89 por kg a la carne, al igual que las vacas especiales (US$ 3,66).
Luego del descenso a menos de 35 mil de la semana anterior, la faena de vacunos retornó al entorno de las 39 mil cabezas en donde se había ubicado en las dos previas. INAC informó que en la semana al 5 de octubre se procesaron 39.268 vacunos, 11% más que en la anterior (3.863 cabezas), pero casi 10 mil menos (-20%) que en la misma semana de 2023.
El gigante de la comida rápida ha demandado a Cargill, JBS, Tyson y otros en EEUU, alegando que conspiraron para limitar la producción y aumentar el costo de la carne vacuna. McDonald’s está demandando a un grupo de proveedores de carne vacuna, acusándolos de utilizar una variedad de métodos para aumentar el precio de la carne vacuna durante varios años.
Las exportaciones mensuales de carne vacuna australiana en septiembre continuaron a un ritmo rápido, alcanzando 114.046 toneladas. El volumen fue 6% menor que el mes anterior (tanto julio como agosto fueron inusualmente altos por diversas razones), pero septiembre fue 16% mayor que en el mismo período del año pasado.
La inauguración de la 116ª Edición de la Expo Salto contó con la presencia del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Fernando Mattos, el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Conrado Ferber, el vicepresidente de la Federación Rural, Dr. Emilio Mangarelli y el Coordinador de Cultura de la Intendencia de Salto, Pablo Ferreira Pintos, entre otras autoridades departamentales y nacionales.
