Lechería
La renuncia del presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Álvaro Lapido, causó sorpresa dentro de los principales actores gremiales y productivos del sector lechero.
La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 123,7 millones de litros en junio, volumen que pautó un crecimiento de 4,9% en la comparación con igual mes del año pasado. En tanto, en el acumulado del primer semestre, la remisión cerró con un crecimiento superior al 7%, informó a IT Lechería el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi.
La esposa del presidente Luis Lacalle Pou, Lorena Ponce de León, vistió el tambo del productor Pablo Pérez, en Rincón de Albano, San José.
“En la zona de Rincón de Albano, San José, visitamos este tambo modelo que se encuentra innovando en tecnología asociada a la economía circular. Comenzaron hace más de 10 años reciclando basura en el campo y generando compost”, escribió Ponce de León en su cuenta de Instagram, donde posteó una foto junto al dueño del establecimiento.
A pesar de la época y los temporales previos que han azotado el país se logró comercializar casi en su totalidad la oferta de cerca de 500 animales en su modalidad pista y virtual del escritorio Di Santi (DSR) en su local Cardal el pasado viernes 2 de julio.
Las categorías jóvenes y toros lograron colocación al 100% mientras quedó un remanente de vaquillonas preñadas demoradas o faltas de estado.
Según datos difundidos este lunes por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), la balanza comercial de productos lácteos de Brasil fue de -52 millones de litros de equivalente de leche en junio, un aumento del 27% en el déficit de mayo.
En junio, las importaciones siguieron aumentando; se internalizaron 70,7 millones de litros (equivalentes) de leche, lo que representa un aumento del 22% respecto al mes anterior.
Este martes tuvo lugar la primera subasta del mes en Fonterra, con una corrección a la baja de 3,6%.
El precio promedio, tras comercializar 24.278 toneladas, quedó en US$ 3.924 y esa caída se dio en todos los productos, vendiendo más volumen que en la última actividad.
El índice de Poder de Compra de la Leche que calcula el Inale volvió a avanzar en mayo respecto al mes anterior y llegó a un valor de 82. Si bien está 18% por debajo del año base marzo 2014=100, el indicador tuvo una mejora de 7% respecto a igual mes del año pasado. Además, para encontrar un poder de compra de la leche en ese nivel hay que remontarse a agosto de 2017, cuando el índice llegó a 83.
Con la presencia del Secretario de la Presidencia, Álvaro Delgado, y el ministro de Industria, Omar Paganini, este miércoles se firmó en Paysandú un convenio marco entre la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP), UTU, la Comisión Mixta de Salto Grande, la industria Claldy y la Intendencia de Paysandú, para fomentar la educación y la formación de técnicos para la cuenca lechera del litoral norte. Este convenio permitirá la instalación de una Escuela de Lechería en Lorenzo Geyres.
La zafra de primavera tendrá su primer “calentamiento” con un remate en pleno invierno. La firma Di Santi (DSR) ofrecerá este viernes 2 de julio en Cardal 430 Holando por pista y pantalla como ya es habitual. Desde la hora 14, saldrán a la pista de Local Cardal 170 vacas y vaquillonas recién paridas, próximas y para parición en primavera.
La encuesta mensual de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de Esalq/USP, mostró que el precio de la leche recolectada en mayo y pagada a los productores en junio registró un fuerte incremento del 8% en el promedio Brasil neto, pasando a R$ 2,201 por litro (US$ 0,44).
Este valor de junio fue 34,9% superior al registrado en el mismo período del año pasado, en términos reales, y es un récord del mes, considerando la serie histórica de Cepea (datos deflactados por el IPCA de mayo/21).
En el primer semestre de este año, el precio promedio de la leche recibida por los productores, R$ 2,05/litro, fue 33,6% superior al del mismo período de 2020.
