Lechería
Este martes 2 de agosto, tuvo lugar la primera subasta del mes para Fonterra, que presentó nuevamente un ajuste a la baja.
El evento tuvo un precio promedio de US$ 3.784, lo que significó una caída de 1% respecto a la última actividad.
El índice de Poder de Compra de la Leche -que procesa el Inale- cortó con su racha de recuperación iniciada en abril. El índice cerró con un valor de 80 en junio (versus los 82 de mayo), y se sitúa 20% por debajo del valor base de marzo de 2014. El indicador empeoró porque el índice de precios se mantuvo mientras que los costos aumentaron 1%.
La tasa de crecimiento de la remisión de leche mostró una cierta desaceleración respecto a meses previos en junio. Según los datos del Inale, durante el sexto mes las industrias procesaron 172,5 millones de litros, con un aumento interanual del 3,6% y un récord mensual para un junio desde que hay registros. En mayo, la producción había crecido a una tasa de 6,2% interanual, en abril (+5,8%) y marzo (+8,6%).
Este jueves desde la hora 9 se llevará a cabo el 2° encuentro de la Jornada Técnica Lechera: Cuidar nuestro ambiente, el hogar de hoy y mañana, una actividad que organizan el INIA, CREA y el Inale.
En el primer semestre de 2021 las importaciones de productos lácteos de China crecieron 33,3% en volumen de productos, que equivalen a unos 11.400 millones de litros leche, +28,9% que igual período del año pasado. Con ese volumen de importaciones, China representa algo más del 25% del comercio mundial de lácteos (excluyendo las operaciones intra-Unión Europea).
La directora de insight de NZX, Julia Jones, dice que los tamberos de Nueva Zelanda son mucho mejores de lo que creen cuando se trata de producción láctea. NZX pronostica que las exportaciones de lácteos de Nueva Zelanda alcanzarán los US$ 22.000 millones para 2030 a medida que las empresas cambien a productos de mayor valor. El año pasado, las exportaciones de productos lácteos de Nueva Zelanda llegaron a US$ 19.000 millones.
Jones, enfatizó que el pronóstico en el 2021 Dairy Outlook de NZX depende de una serie de factores que se alinean. "Es un punto en el tiempo con lo que sabemos hoy, así es como creemos que se verá en el futuro", dijo Jones.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el subsecretario, Ignacio Buffa y la directora general, Fernanda Maldonado, participaron este martes de la asunción -vía virtual- de las nuevas autoridades del Instituto Nacional de la Leche, (Inale), ahora presidido por Juan Daniel Vago Armand Ugón, tras la salida de Álvaro Lapido. Vago ya ejercía como presidente suplente del instituto desde el 2020. El nuevo jerarca se dedica a la producción lechera en el departamento de Colonia, ha sido presidente de las CAF (Cooperativas Agrarias Federadas) y Fontagro (Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria).
Ha representado a diversos organismos y perteneció a directorios de diferentes instituciones del ámbito agropecuario como INIA, Fucrea, Inase, Sofoval, entre otros. Desde la década del 80, fue miembro fundador del departamento técnico de Cradeco y grupo CREA “La Picada”. Vive en Colonia Valdense, está casado, tiene dos hijos, una hija, tres nietos, dos nietas y una sexta en camino.
Este miércoles el senador del Partido Nacional, Sebastián Da Silva, visitó la sede de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), una instancia que sirvió para hablar de los desafíos del sector lechero en esa cuenca, y también para recorrer el campo de recría La Cruz.
El Senado dio media sanción este martes al proyecto de ley que introduce modificaciones al El Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL) III, lanzado en 2015 por el equivalente a US$ 78,8 millones. Ahora la iniciativa pasará a Diputados para que tenga la sanción definitiva.
Hay unos 700 productores que ya pagaron el total del crédito recibido por el FFDSAL, más sus intereses, al tiempo que existen productores que pagan sin haber recibido nada y otros que, habiendo recibido crédito, dejaron de aportar la prestación pecuniaria (PP) -hoy de unos 7 centavos de dólares por litro- porque dejaron de remitir y tienen un saldo pendiente de pago por unos US$ 2,5 millones.
El precio recibido por la industria láctea en dólares en mayo mejoró 8% comparado con el valor de un año atrás dado por una mejora del 10% en el precio recibido por la exportación y de 6% en el del mercado interno, según el Inale. Por su parte, el precio de la leche en los tambos se situó 20% arriba y la participación de este precio en el que recibió la industria fue 63%.
