Lechería
El pasado viernes 7 de mayo, se realizó el sexto remate anual de Cabaña La Muesca de Darío Jorcin, en el propio establecimiento, ubicado en las adyacencias de la ciudad de Tarariras, con la conducción de Escritorio Di Santi Ltda. y la administración del Banco de la República.
En un espléndido día otoñal, y con clientes de distintas partes del país, se logró dispersar el 100% de la oferta. Los valores obtenidos fueron considerados muy buenos y estuvieron en sintonía con lo que ha venido marcando la zafra de otoño hasta el momento.
Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex), el saldo de la balanza comercial de productos lácteos de Brasil fue de -26 millones de litros en equivalente de leche en de abril. Este valor fue 72% “menos negativo” en comparación con el de mar/21 (-92 millones de litros). Y también 38% inferior en relación con igual mes del año pasado y el volumen más bajo desde noviembre de 2015.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO de abril 2021 aumentó 1,2 % comparado con marzo 2021 registrando el onceavo mes consecutivo de aumentos y empuja el índice a un valor 24,1 % por encima del registrado en el mismo mes del año pasado. En abril, subieron los precios internacionales de manteca, sustentadas por la sólida demanda de importaciones de Asia, pese al debilitamiento de la demanda interna en Europa.
La cooperativa Fonterra está iniciando un proceso de consulta que podría reducir la cantidad de acciones que los productores necesitan mantener y limitar o cerrar el Fondo de Accionistas. El objetivo es proteger a los productores dándoles una mayor flexibilidad financiera.
“La estructura actual de la cooperativa se puso en marcha cuando el suministro de leche crecía rápidamente en Nueva Zelanda. Ahora debe estar preparado para un suministro de leche plano o potencialmente en declive como resultado de factores como los impactos del cambio climático, los cambios regulatorios y los usos alternativos de la tierra”, explicó el presidente ejecutivo de Fonterra, Peter McBride.
Las ventas de lácteos -quinto producto en el ranking de las exportaciones de Uruguay en abril- presentaron un aumento de 13% en la comparación interanual y alcanzaron un total de US$ 48 millones, según informó Uruguay XXI.
En el marco del acuerdo firmado en diciembre 2020 con un compromiso inicial de US$ 23,5 millones, se pone a disposición de todos los productores remitentes a Conaprole y socios de Proleco, un exclusivo instrumento de financiamiento de largo plazo que tiene como objetivo financiar proyectos productivos sustentables, promoviendo la competitividad y el crecimiento de las empresas lecheras.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo (MU), con el apoyo de la ARU, FVET, FAGRO y las Sociedades de Criadores de Holando, Normando y Jersey invitan a participar de una nueva edición de la Jornada de Genética Lechera el próximo miércoles 12, desde las 17.30 horas, en modalidad virtual por el Canal de YouTube de INIA.
Como es tradicional, cabaña La Muesca de Darío Jorcin tendrá este viernes 7 de mayo desde la hora 14 en Tararairas (ruta 50 km 28) su 6º remate anual en formato presencial y virtual bajo el martillo del Escritorio Di Santi (DSR).
El servicio de maquinarias es uno de los más importantes que brinda la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF). Se divide en tres áreas y cuenta con una variedad importante de maquinaria, además de desarrollar un proyecto en conjunto con el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Guillermo Fiol, responsable de esta sección, dialogó con La Lechera sobre los aspectos principales del servicio.
Las exportaciones lácteas de EEUU en 2020 alcanzaron las 2.100.000 toneladas, alcanzando un nuevo hito de volumen récord. Sobre una producción de leche de 101.252 millones de litros de leche, las exportaciones representaron alrededor del 15% del total de la producción.
