Este martes 15 de agosto se realizó la licitación 338 en la plataforma electrónica GloblDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la sexta caída consecutiva en el valor promedio de la leche en polvo entera (LPE), que retrocede a valores que no se visualizaban desde julio de 2020, cuando cotizaba a US$ 2.677 por tonelada.
El promedio general de todos los productos fue de US$ 2.875 por tonelada, registrando así una caída del 7,4% respecto a la primera venta del mes. El descenso se observó en la leche en polvo entera (-10,9%), en la leche en polvo descremada (-5,2%) y en la manteca (-3%). En tanto que en el queso Cheddar se registró una suba del 5,8%.
El volumen comercializado en esta venta fue un 3% superior con respecto a la licitación anterior, comercializándose las 33.580 toneladas.
En las cotizaciones, la leche en polvo entera (LPE) se posicionó en US$ 2.548 por tonelada, una baja del 10,9% respecto a la subasta 337 de la plataforma electrónica. En tanto que cayó 25,4% respecto a la segunda venta de agosto del año pasado.
La leche en polvo descremada bajó un 5,2% su cotización tras cerrar a US$/ton 2.333. Para la manteca se registró una baja del 3%, situándose el promedio de las ventas en US$ 4.539 por tonelada. El queso Cheddar se posicionó en US$ 4.127, registrando una suba del 5,8%.
El evento 339 de la plataforma GlobalDairyTrade se realizará el martes 5 de setiembre, en tanto que los días martes 22 y 29 de agosto se realizarán las
ventas de GDT Pulse, donde se comercializa únicamente leche en polvo entera.
