Lechería
Pese a que las noticias que llegaron del último remate de Fonterra no fueron las mejores con una baja promedio de 4,7% para la primera subasta de febrero, el Directorio de Conaprole resolvió un nuevo aumento de 2% en los básicos para la liquidación de enero para sus remitentes. Así, con 3,74% de grasa y 3,33% de proteína, la cooperativa pagará un precio promedio de $ 11,63 por litro (US$ 0,31), en tanto aquellos socios que cuenten con 100% de respaldo lácteo y 19% de calidad llegarán a un valor por litro de $ 11,80. El kg de sólidos quedó en $ 166,87.
El 2019 no fue un mal año en materia de producción de leche para Uruguay con una remisión a planta que orilló los 2.000 millones de litros. Sin embargo, los tamberos uruguayos vieron menguados sus ingresos brutos medidos en dólares corrientes (sin descontar la inflación).
No son buenas las noticias para los tamberos en el inicio de este mes de febrero, ya que la subasta que se registró en la plataforma de Fonterra, cotizó a la baja.
En el remate que tuvo lugar este martes en Nueva Zelanda, fue víctima también de la escalada negativa de las materias primas, como consecuencia del coronavirus y su impacto en los mercados.
Este jueves se realizó la reunión entre el próximo ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, y el sector lechero para analizar varios temas.
Participaron las gremiales de productores, los productores de quesos, y representantes de las industrias como Conaprole, Claldy, Calcar, Coleme y Bulgueroni, además de un productor representante a INDULACSA.
Las exportaciones lecheras argentinas cayeron un 11% en volumen en el período enero-noviembre 2019 versus el mismo período del 2018. Y hay pesimismo a partir del aumento de los derechos de exportación (la leche en polvo pasó a pagar el 9% de retenciones). Y el consumo interno sigue retraído ya que, según el Observatorio de la Cadena Láctea, el mismo se ubica en 176 litros/hab/año que es un 7,4% menos que en el 2018 (donde era de 190 litros).
Hoy jueves 30 de enero se realizará una firma de convenio entre el Instituto Nacional de la Leche (INALE) y el Instituto Nacional de Cooperativismo (INACOOP).
Esto es una renovación de un camino trazado entre ambas instituciones y que propone el fomento de las estrategias, institucionalidad y gestión de emprendimientos de tipo asociativo, orientados al desarrollo productivo y la inclusión socioeconómico de la cadena láctea.
El año 2019 dejó una caída en la remisión de leche a plantas según lo que publicó en las últimas horas el Instituto Nacional de la leche.
La caída es de 4% respecto al año 2018, que había marcado un récord de envío del producto a las plantas procesadoras.
El Director de Conaprole, Gabriel Fernández, se refirió a la situación actual y el comportamiento de la remisión en el mes de enero.
En diálogo con IT Lechería, sostuvo que “climáticamente en general viene bien, salvo el este del país que está complicado, también parte de Canelones, pero en términos generales ha mejorado, gracias a las lluvias de fines de diciembre y principios de enero”.
Este martes la Directiva de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), recibió a la cúpula máxima de Conaprole para analizar la situación de la cooperativa.
Allí se trataron temas como clima sindical, mercados tanto internos como externos, además del funcionamiento de las medidas de ahorro y austeridad que se aplican a pedido de los tamberos.
Quedó ya confirmado que el centro de distribución que se mantendrá en la planta de San Carlos será por un año, y los empleados que van a ir a distribución de otras plantas y cuales se dan de baja ya quedaron definidos.
Hoy jueves se realizará en el anexo del Palacio Legislativo una reunión que tiene como foco analizar la situación del Instituto Nacional de la Leche y proyectarse de cara al próximo gobierno que asumirá el 1º de marzo.
