Lechería
Este martes se realizó la firma de un convenio particular entre la empresa Prolesa, perteneciente a Conaprole y Atenha Foods, de Minerva, por el cual los tamberos podrán vender sus animales de razas lecheras.
“Estamos empezando a caminar” dijo Álvaro Quintans, señalando que la idea es que se pueda lograr la comercialización de todos nuestros ganados, sea a nivel de vacas en todas las categorías, así como a nivel de novillos “y a futuro nos lleva a que el productor acceda a un precio único indiferente a la cantidad de animales” ya que no importa sin embarca 1, 20 o 100 animales, siempre accede a la misma cotización.
Según informó este martes diario Clarín de Argentina, el año pasado tuvo particularidades climáticas que obligaron al tambo a reconfigurarse y arrojaron consecuencias tanto en los precios como en la producción. La sequía que afectó a muchas zonas de ese país en la primera etapa del año hizo que la cantidad de litros de leche entregados a las usinas disminuyera, generando presión en el mercado y provocando un aumento en el precio.
La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) presentó una variada cartelera de opciones para capacitarse en materia de producción de leche y quesos.
Hoy jueves 23 de enero se realizará la presentación de un innovador sistema para la producción de quesos.
Se trata de un prototipo de agua caliente con automatización, para escalas de a 1.000 litros en un solo turno.
Fonterra dio una buena señal a los productores este martes al tener un nuevo aumento en el índice global de precios en relación al evento anterior de 1,7% a nivel general.
El precio promedio de las ventas logradas se situó en 3.434.
Los representantes de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), tienen esperanzas en que el actual gobierno liderados por Tabaré Vázquez asuma la deuda que existe con Conaprole por parte de Venezuela.
En un clásico de cada febrero, la empresa MARY realizará el próximo sábado 15 su 13° Encuentro en su predio fabril de la localidad de Santa Catalina, Soriano. En diálogo con Tardáguila Agromercados, el director de la firma, Luis Aberastegui, informó que como novedad se lanzarán dos nuevos implementos. Además, van a estar los 12 modelos de mixers que fabrica la empresa en exhibición, los 4 modelos cargadores y distribuidores de forraje frontal, los nuevos vagones forrajeros con descarga lateral con la nueva función de cabezal apto para material picado con chopper, “que van a pegar muy bien en el mercado”, aseguró Aberastegui.
En Australia se espera una reducción de la producción de leche este año por la sequía y los incendios, en tanto se prevé estabilidad en Nueva Zelanda.
La demanda mundial de lácteos aumentaría 2,1% para productos frescos y 1,5% anual para productos procesados, según las últimas predicciones de la FAO-OCDE. Estas previsiones podrían verse negativamente afectadas por una desaceleración en el crecimiento económico durante 2020.
El gobierno de China aprobó una rebaja en aranceles de importación a una serie de productos. Para el sector lácteo en particular las rebajas se dan en quesos y suero, según el Inale.
En un encuentro que mantuvo el futuro ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, con las gremiales lecheras del país (no estuvo presente la ANPL) hace un par de semanas en un campo de recría, el futuro secretario de Estado les pidió a estas instituciones que elevaran ajustes al funcionamiento del Inale para poder ser incorporados a la ley de urgente consideración, que está terminando de definir por estas horas el presidente electo Luis Lacalle Pou junto con la coalición. “Fue una muy buena reunión”, aseguró Justino Zabala a IT Lechería.
