Lechería
Los tamberos volvieron a registrar un aumento en el precio promedio que percibieron en mayo por su producción gracias una mayor concentración de sólidos. En pesos, el precio medio subió 1,9% respecto a abril y quedó en $ 12,52 por litro, un nuevo máximo en términos nominales, que solamente tiene un valor estadístico. Cabe recordar que, en junio, Conaprole -la principal industria- anunció una reliquidación de precios por US$ 5 millones (alrededor de $ 0,18 por litro) para la remisión agosto-2019-mayo-2020.
En dólar, por su lado, el precio aumentó 1 centavo (+1,8%) y llegó a los US$ 0,29 por litro en mayo, dejando atrás la franja de los US$ 0,28 que tuvo durante marzo y abril por la fuerte suba del dólar en ese período. De todas formas, todavía se está 3 centavos por debajo de los US$ 0,32 por litro que había mostrado el bimestre enero-febrero de este año.
Finalmente, el kg de sólido de mayo promedio se ubicó en $ 166,2, con un incremento de 0,4% respecto a abril.
En Brasil, los productores han reducido la producción de leche, desalentados por el bajo precio de la leche y el alto costo de los concentrados. En mayo, el precio al tambero brasileño cayó 5%.
América del Sur (Brasil, Argentina y Chile) es actualmente uno de los epicentros de covid-19. La mayor parte de la industria procesadora duda en comprar cargas adicionales de leche, lo que limita la producción de productos lácteos como queso, leche UHT y leche en polvo.
Las ventas minoristas de leche, yogurt, manteca y queso deben seguir siendo positivas, respaldadas por los programas de asistencia de emergencia implementados en Brasil y otros países.
La producción de las principales regiones exportadoras seguirá con su inercia de crecimiento, a pesar de: algunos problemas climáticos, la baja del precio al productor y los diversos esfuerzos por disminuir la oferta de leche.
En el segundo trimestre del año se aprecian mejoras en los precios, pero es demasiado pronto para hablar de una recuperación, dijo Ben Laine, analista investigador del sector lácteo de Rabobank.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en mayo un 7,3% por debajo del valor de abril disminuyendo por tercer mes consecutivo y se ubica 19,6% por debajo del valor del mismo mes de 2019.
Las cotizaciones de todos los productos lácteos representados en el índice disminuyeron en mayo, siendo las de la manteca y las del queso las que registraron descensos más importantes. Las cotizaciones de la manteca disminuyeron a raíz de la abundancia de oferta estacional, especialmente en Europa, mientras que las del queso descendieron ante la presión ejercida por una menor demanda de importaciones unida a la abundancia de oferta exportables de final de temporada procedentes de Oceanía.
Como fue informado en la edición anterior de IT Lechería, al 30 de abril, los tamberos uruguayos tenían un saldo pendiente con el Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Lechería 3 (FFDSAL) de US$ 35,1 millones. De esta forma, se ha amortizado el 55,4% de los US$ 78,8 millones que se liberaron en marzo de 2016.
Los productores están amortizando unos US$ 11 millones por año, por lo que aún restarían unos 3 años para culminar con el repago total de ese fondo. La prestación pecuniaria vigente desde el 1º de marzo por cada litro de leche remitido a planta es de $ 0,288 por litro.
Los valores medios de exportación informados por Aduanas muestran con retraso las tendencias que se observan en los mercados, dado que los embarques se concretan con algunas semanas de atraso respecto al momento de hacer los negocios.
Las referencias del mercado internacional han mostrado una clara tendencia bajista en el primer trimestre del año y eso comenzó a reflejarse en las últimas semanas en los valores medios de exportación de la leche en polvo entera uruguaya, el principal producto que el rubro comercializa en el mercado internacional.
Como parte de los compromisos asumidos en materia de indicaciones geográficas en el Acuerdo de Asociación Estratégica Mercosur–Unión Europea, el Ministerio de Relaciones Exteriores realiza un llamado público convocando a todos aquellos usuarios de determinados nombres de productos que, una vez entrado en vigor el acuerdo, deberán dejar de utilizarse por ser considerados indicaciones geográficas europeas protegidas.
La FAO pronostica que la producción mundial de leche en 2020 crecerá un 0,8%, a 859 millones de toneladas, principalmente debido a las expectativas de expansión de la producción en Asia y América del Norte, con aumentos moderados en América Central y el Caribe, Oceanía y África, parcialmente compensados por ligeros descensos anticipados en Europa y Sudamérica.
- Programa de intervención pública de la Comisión Europea: compra de leche en polvo descremada.
El programa de intervención pública reabrió el 1º de marzo de 2020 y estaría abierto hasta el 30 de setiembre. Consiste en la compra de productos por parte de la Comisión Europea, que entran en stock, para ser retirados del mercado y contribuir a amortiguar el efecto de caída de precios ante el desfasaje entre oferta y demanda.
Hasta el momento, las industrias no han realizado ventas a este programa, dado que los precios que ofrece la Comisión Europea son menores a los que están ocurriendo en el mercado internacional. Solo República Checa ha utilizado el programa por una cantidad menor: 115 toneladas (en la semana del 11 al 17 de mayo).
- Apoyo para el almacenamiento de productos para el sector privado: leche en polvo descremada, manteca y quesos
Para leche en polvo descremada, solo Alemania ha utilizado este instrumento con 250 toneladas.
Para manteca, solo Alemania ha utilizado este instrumento para 1.814 toneladas.
Para quesos, solo Italia ha utilizado este instrumento para 7.116 toneladas.
Fuente: elaborado por INALE en base a reporte de Medidas Internas de la UE
Tal como estaba previsto, la Asamblea de los 29 de Conaprole hizo oficial este martes el pago de una reliquidación de precio por el ejercicio 2019/20 que cierra el próximo de 31 de julio. El Directorio de la cooperativa anunció el pago de una prima extraordinaria de US$ 5 millones por los meses de agosto-2019-mayo20 para sus 1.800 remitentes que ya se hizo efectiva.
