Ganadería
El Consorcio de rematadores Plazarural vuelve al mercado esta semana con un abultada oferta de 18.099 vacunos y 1.281 lanares, en actividad que será los días miércoles, jueves y viernes.
“Llegamos a este remate con un panorama general muy bueno, tanto por el ritmo de demanda, por los valores y hasta por las perspectivas. Si tuviera que marcar una categoría donde tal vez deba mejorar más el precio es el de la invernada, al que le cabe aún un ajuste al alza”, opinó Francisco Cánepa, director de Ruben F. Cánepa Agronegocios.
El futuro es promisorio para la ganadería de carne en Estados Unidos, porque empieza a ceder la fase de liquidación del rodeo, que ya lleva tres años, lo que determinará una reducción de la oferta que, complementada con expectativas de una demanda intensa, elevará los precios de los animales de todas las categorías.
En resumen, esa fue la conclusión de la consultora estadounidense CattleFax, dadas a conocer en su tradicional CattleFax Outlook Seminar, informó Drovers.
Durante esta última semana los precios de las haciendas gordas con destino a faena se estabilizaron, con un mercado que venía con varias semanas de subas consecutivas.
Dejaron de subir y tiende a la estabilidad, fueron algunos de los conceptos que manejaron los operadores consultados por Tardáguila Agromercados.
En esta nueva entrega de Momento Ganadero, dialogamos con Fernando “Nano” Alfonso, presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford y uno de los principales de la Cabaña Las Anitas. En la entrevista se refirió al futuro con optimismo, pero aseveró que el clima es fundamental para cerrar un buen año, además destacó las virtudes del negocio en este momento ganadero.
El próximo jueves 19 de agosto, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) desarrollará el 6to Taller de diagnósticos de gestación en ovinos, que será transmitido a través de su canal de Youtube a partir de las 16 horas.
Dicho encuentro contará con dos partes bien definidas, la primera será la presentación y discusión de los datos a cargo de los profesionales del ejercicio liberal, el Dr. Joaquín Gambetta en la zona norte y noreste, el Dr. Juan Andrés García Pintos en el centro-este y norte. El Dr. Pablo Marinho en la zona noreste y este del país, mientras que el Dr. Santiago Bordaberry presentará los datos de las zonas centro sur y norte.
Poco a poco se va acercando la 116ª Exposición internacional de ganadería, muestra agroindustrial y comercial, la Expo Prado 2021, la gremial organizadora dio a conocer el cronograma ganadero que como ya se ha mencionado, tendrá variantes respecto a años anteriores, con menor cantidad de días, pero además con la participación de jurados extranjeros en la pista.
Gonzalo Ducós, de la consultora Agrofocus, expuso sobre la ganadería y los mercados en el evento digital “Haciendo Foco en un Nuevo Contexto Ganadero”, donde dijo que para el futuro existen muchas incertidumbres.
“Tenemos que analizar escenarios y probabilidades, con la información que existe hoy, generar nuestra propuesta estratégica sobre el negocio, que es lo que después analizamos junto a nuestros clientes” explicó sobre la forma de trabajo.
En el marco de la charla Haciendo Foco en un Nuevo Contexto Ganadero, de la Sociedad de Criadores de Hereford de Uruguay, Federico Baccino expuso sobre ganadería y agricultura.
Allí dijo que “el primer aspecto que se tiene que tener en cuenta al analizar los sistemas agrícolas ganaderos es que la enorme mayoría de los campos en Uruguay no son totalmente agrícolas, sino que por el tipo de suelos, son en cierto grado agrícolas, pero no totalmente”.
“La decisión de un sistema combinado es algo que viene de una imposición natural que tenemos delante” enfatizó.
La forestación es un gran complemento de la ganadería. Ya dejó los pantalones cortos, es un sector dinámico que en poco tiempo será el principal rubro de exportación del país, dijo Diego Carrau, gerente forestal de Montes del Plata, al hacer uso de la palabra durante la jornada organizada ayer por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay (SCHU).
Los accionistas controladores de la multinacional Minerva han discutido la posibilidad de cerrar el acceso al capital de la compañía, asegura el medio Valor Económico. A su vez, la empresa debió aclarar a la Bolsa de Sao Paulo (B3) por movimientos “inusuales” en la operativa con las acciones de la compañía.
