El Rabobank proyecta que el consumo per cápita de carne vacuna en Brasil se contraerá este año, ya que la demanda doméstica continúa afectada por la disminución del poder de compra de los consumidores, informó Carnetec.
Los costos de producción están en descenso debido a la disminución del precio del ganado de reposición y del alimento animal. “Con ello, se espera un aumento en la cantidad de animales en confinamiento, con la mayor parte de ellos destinada al mercado externo”, dijo Rabobank.
Considera que el envío de vientres a faena seguirá siendo alto, aunque comenzará a perder fuerza.
“La mayor cantidad de machos respecto al año pasado estimuló el confinamiento y determinará un aumento de la oferta, presionando a la baja los precios internos de la carne bovina”, dijo la institución financiera.
