Ganadería
La vaca Normando, Esperanza Quebrada, ganó el concurso de producción de leche en la Expo Prado 2022, con una producción de 38,36 litros diarios, con 5,70% de grasa y 3,93% de proteína. Con esas cifras, el ejemplar de La Esperanza, de la familia Bárcena, mantuvo el título que esa cabaña ha ganado los últimos 11 años. Por el volumen de leche generado, por día Esperanza Quebrada generó $ 655.
En este 2022 se debe realizar por ley el Censo General Agropecuario, por el cual ya se vienen censando empresas agropecuarias desde el mes de agosto y a partir de octubre se comenzará con un barrido general de todo el territorio nacional.
Los precios del ganado para faena volvieron a caer esta semana, aunque aparecieron las primeras señales en cuanto a que la tendencia podría quedar atrás y lograrse un nuevo equilibrio en el mercado.
Los precios de compra al arranque de la semana eran los mismos que sobre fines de la pasada, algo que en las anteriores no pasaba. A su vez, las plantas están compradas por unos 15 días, una semana menos que la pasada. “Lo que estaba pronto se vendió y la oferta cayó”, afirmó uno de los consignatarios consultados.
En las últimas semanas se han registrado ajustes en los valores de las haciendas con destino a faena, algo que para el Ing. Agr. Jorge Acosta de la Dirección de Información y Análisis Económico del Instituto Nacional de Carnes (INAC), “en algún momento se iba a tener esa frenada e iba a tender a valores más de equilibrio, más acordes a la demanda”.
Recordó que “por el mes de mayo llegamos a picos en términos de volumen y valores de exportaciones, que significaron cifras inéditas que nunca se habían visto”, por lo que indicó que se “suponía” que en algún momento se daría ese ajuste.
El precio del novillo a faena bajó en los cuatro países del Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur cayó 5 cents en la semana a US$ 3,71 el kilo carcasa. Desde el pico de principios de abril la caída es de US$ 85 centavos, 19%.
El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), de acuerdo a sus facultades previstas en la reglamentación vigente, interdictó el lunes a aquellos números de DICOSE que omitieron la realización de la Declaración Jurada 2022.
Por la afectación que el clima ha tenido en algunas partes del país sobre las pasturas, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de los Servicios Ganaderos aprobó el permiso para que se realice pastoreo en la vía pública.
Marfrig lanzó su portal para la venta online, www.bassi.com.br con el que estará llegando al cliente final con entregas a domicilio. En esta primera etapa del proyecto, los productos de las marcas Bassi, Bassi Angus, Montana Steakhouse y PlantPlus Foods (de proteína vegetal) se venden desde la plataforma al público de San Pablo.
Los suizos votarán el próximo 25 de setiembre sobre la existencia de granjas intensivas en el país. El texto de la iniciativa, presentado por organizaciones de derechos de los animales, expresa que el gobierno federal tendría que establecer requisitos mínimos más estrictos para el alojamiento y el cuidado amigable de los animales, el acceso al aire libre, las prácticas de faena y el tamaño máximo de lotes por corral.
En entrevista con Informe Tardáguila, Antonio Aguerre, titular de Genexys, analizó la primavera que viene y la futura época de inseminación. “La actividad a esta altura del año se viene desarrollando a ritmo normal, con un flujo de ventas de acuerdo a lo esperado para esta época” fue lo primero que destacó, y afirmó que “a pesar de salir de un invierno muy complicado en algunas zonas, los buenos resultados del último ejercicio van a impulsar a los productores a preñar todo el ganado posible”.
