Ganadería
La familia Fernández no terminaba de recibir con gran alegría que el Gran Campeón Angus y reservado llevaban sangre de Sociedad Ganadera San Salvador, cuando nuevamente, pero en la pista de hembras Polled Hereford, el presidente de la República, Luis Lacalle Pou, se dirigía hacia un ejemplar de esta cabaña, que lograba el Campeonato en hembras.
La anteúltima jornada de calificación de reproductores en pistas tendrá este jueves como principales protagonistas a las razas Hereford y Polled Hereford en machos, y la vuelta del Holando, que el año pasado no participó de la Expo Prado.
El criador argentino, Dr. Diego Febre, que tuvo a su cargo las calificaciones de la raza Limousin ayer en la Expo Prado, felicitó a los criadores uruguayos de esta raza francesa por la presentación de “animales muy productivos y de altísimo nivel”. Principalmente remarcó que se exhibieron animales “de tamaño moderado, pero con mucha carne y características raciales excelentes”.
Tras un acuerdo entre una cabaña uruguaya y su par argentina, se expuso por primera vez la raza Limangus en el marco de la Expo Prado, convirtiéndose en un nuevo hecho histórico para la exposición de la Asociación Rural del Uruguay. Las calificaciones estuvieron a cargo de Juan O. Godiño.
Es una raza sintética estabilizada desde hace muchos años y con un trabajo de selección por parte de los ganaderos basado en la adaptación de producción a campo y potenciar las características carniceras que parte del cruzamiento entre el Aberdeen Angus y el Limousin.
Con biotipos de animales muy diferentes en la pista, Norman Catto, experto de origen escocés radicado en Argentina, calificó el Shorthorn en la Expo Prado, definiéndola como “la mejor raza para hacer cruzamientos, pero se usa poco porque no es moda y hay otras que van ganando terreno”.
El jurado expresó que el Shorthorn va a seguir existiendo porque “el mercado de carnes lo necesita”.
El primer día de venta de Lote 21 en la Expo Prado “fue un éxito, ya que dadas las características del mercado había una gran incertidumbre”, dijo el presidente del consorcio, Federico Rodríguez, tras la primera jornada que terminó con una colocación de 80,5%.
Importantes niveles de ventas técnicas llevaron al precio de la soja y del maíz al terreno negativo. Mientras que para el trigo, sigue la incertidumbre por la continuidad del corredor de granos del Mar Negro, por lo que se apuntalaron los precios.
La cabaña salteña Bayucuá, con 115 años de historia, alcanzó su Prado 75 de forma ininterrumpida, y lo festejó ayer en la tarde con “Raffaella” una vaquillona mayor que deleitó al jurado desde que ingresó a la pista y se coronó como Campeona Vaquillona Mayor y, a la postre, como Gran Campeona de la muestra.
Con un mercado internacional en baja y algo de oferta de ganado terminado que comenzó a aparecer, las entradas se estiraron, muchas plantas están compradas y no pasan precios y otras redujeron sensiblemente sus precios de compra.
Este miércoles el Salón Multiespacios de la Rural del Prado será la sede de ventas de una nueva edición de Lote 21. A partir de la hora 8 el consorcio venderá vacunos y lanares. Este remate se hará en dos jornadas; el jueves las ventas comenzarán a la hora 9 y se realizarán en Plaza Prado.
