Ganadería
Los precios de las categorías de reposición y cría sufrieron una fuerte y lógica corrección a la baja en las subastas por pantalla de esta semana, impactados por los dos factores que más pesan en su formación: el clima y el precio del gordo. El ajuste seguramente todavía no se completó.
Las condiciones hídricas en la mitad sur del país se están complicando día a día y los pronósticos no son muy alentadores, más allá de que hay previstas algunas precipitaciones para el jueves de la semana próxima. Además, el hecho de que se transite —nuevamente— por un año Niña hasta fin de año, que implica mayores probabilidades de lluvias por debajo de lo normal, generan preocupación adicional.
Alejandro Dutra, director del Escritorio Dutra, analizó el mercado del ganado gordo para Tardáguila Agromercados y sostuvo que el gordo “está de vuelta un poco más bajo”. Con valores que oscilan de US$ 3,60 para la vaca a US$ 3,90 y hasta US$ 4 para el novillo en referencias de esta semana, explicó, la baja se nota.
El presidente de la Asociación Agropecuaria de Salto habló en el marco de la inauguración de la 114 edición de la Exposición ganadera, industrial, comercial y artesanal de Salto, con una muy buena presencia de público.
El remate 246 de Pantalla Uruguay terminó con la colocación de 8.989 vacunos y 704 lanares, y varios ajustes de valor.
Los rematadores preveían que algunos precios podrían bajar, puesto que en el mercado de reposición los valores han disminuido y la falta de precipitaciones junto con los pronósticos de pocas lluvias influyeron en el mercado. Alejandro Dutra, integrante del consorcio, dijo a Tardáguila Agromercados que se dio una baja importante de precios, y que “estaba medio visto que iba a darse un ajuste”.
Hoy viernes está previsto el ingreso de los reproductores vacunos y equinos que concurren a la Expo Salto de 8 a 13 horas. En tanto que a las 9 horas, comenzará la calificación de ovinos, primero por los ejemplares de galpón para finalizar con los de campo.
El consorcio Plaza Rural vendió 9.524 vacunos en dos días, con la financiación del Banco República. Los escritorios, que operaron desde el Cottage, lograron una colocación del 82% en un remate en el que se vieron ajustes de precios, que eran esperados por los rematadores, dadas las bajas que se han dado en el mercado del gordo y el desarrollo climático, que por falta de agua ha afectado las pasturas, explicó el presidente de Plaza Rural, Carlos De Freitas.
Pantalla Uruguay remató vacunos este miércoles y colocó el 83% de lo ofertado, un total de 3.585 cabezas.
En el remate, que se hizo con la financiación del banco Itaú, se dispersaron terneros y novillos. Se dieron varios ajustes de precios y algunas categorías destacaron en colocación, como por ejemplo los terneros de menos de 140 kilos, los novillos de 1 a 2 años y los de más de 3 años, que se vendieron en su totalidad.
Algunas de las plantas que estuvieron ausentes del mercado durante las semanas anteriores volvieron a comprar animales de pasturas desde mediados de la pasada con precios más altos por animales de la mejor calidad, lo que amplió la brecha de precios que se pagan por los novillos.
El valor medio del novillo en los países del Mercosur sufrió una drástica corrección a la baja; al igual que en la semana anterior, las referencias cayeron en los cuatro países. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 18 cents a US$ 3,53 el kilo carcasa, el nivel más bajo desde principios de noviembre del año pasado.
Este martes Plaza Rural cerró la primera jornada de ventas con una colocación de 80%. En total los escritorios vendieron 5.923 vacunos. En la mayoría de las categorías hubo bajas de precio de entre 13 y 24% con respecto al remate anterior, el Nº 253.
