Con una “buena demanda” por parte de la industria pese a una “faena creciente por la ventana de cuota” 481, el mercado de hacienda cerró la semana al 2 de noviembre “firme”, aseguró la ACG tras su reunión de precios de este lunes.
Los consignatarios fijaron una referencia de US$ 3,97 por kg carcasa para los novillos (+1 cent), de US$ 3,73 para las vacas gordas (+1 cent) y de US$ 3,88 para las vaquillonas (+1 cent). El novillo especial de exportación quedó con un valor de US$ 4,02, también con una suba de 1 centavo en la última semana.
Por su lado, la reposición sostiene su “escasa oferta” con un mercado “demandado”. Los terneros quedaron con una referencia promedio de US$ 2,70 por kg en pie (+3 cents), las terneras quedaron sin cambios en US$ 2,22, mientras que las vacas de invernada subieron 2 cents a US$ 1,62 por kg en pie, según la planilla de la ACG.
Finalmente, en los ovinos con destino a faena, con el comienzo de “oferta de corderos mamones”, el mercado se mantuvo “firme para todas las categorías”. Los corderos avanzaron 1 cent a US$ 4,09 por kg a la carne, los capones quedaron sin cambios en US$ 3,35, mientras que las ovejas ganaron 2 cents a US$ 3,26.
