El precio de la leche al productor brasileño registró un récord en agosto, llevando la cotización a R$ 1,94 (unos US$ 0,35) por litro en el Brasil promedio, lo que representa un aumento del 10,5% en el mes. Esto es lo que señala el informe semanal de Indicadores de Leche y Derivados desarrollado por el Centro de Inteligencia de la Leche y Embrapa Gado de Leite.
En 12 meses, el promedio nacional es 44,3% alto. En Goiás, el litro pagado al productor fue R$ 2,06, en Minas Gerais R$ 1,95 y en São Paulo R$ 1,84.
El precio de la leche y los productos lácteos a nivel minorista aumentó un 2,94% en agosto y en 12 meses, algo más del 10%. La leche UHT es el producto con mayor incremento. En agosto, tuvo aumento del 4,84% y en el año, del 23,7%. Todas las demás categorías aumentaron en el mes, como leche condensada (1,88%), leche en polvo (1,82%), queso (1,65%), yogur (0,59%) y mantequilla (0,93%). %).
Sin embargo, el tipo de cambio sigue siendo peor que el observado en 2019, pero registró una mejora importante en comparación con el primer semestre de este año, informó Agrolink.
