Lechería
El ajuste en el precio que recibieron los tamberos por su remisión equivalente en litros de leche fue 4,6% superior respecto a diciembre y dejó un precio promedio de $ 13,26 por litro remitido a palnta para enero, según los datos que divulgó el Inale.
La Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) entregó en los úlitmos días más de 1.000 vaquillonas para parición en otoño para sus socios de su campo de recría La Cruz.
En diálogo con IT Lechería el presidente de la SPLF, Fabián Hernández, comentó que los animales son del sistema tradicional, con vaquillonas que promediaron 20 meses de estadía en el campo, “con un muy kilaje y ganancia de kilo diaria superando los 500 gramos”. El peso promedio de las vaquillonas entregadas fue de 528 kg. “La gente quedó conforme. Creo que fue de las mejores entregas”, destacó el titular de la SPLF.
En el último Consejo del Inale se abordó el avance que tiene el proyecto de ley que el Poder Ejecutivo tiene previsto mandar en las próximas semanas al Paralamento para la refomulación del Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL) para corregir inequidades que se están dando hoy con su funcionamiento. Una de las más evidentes es el caso de los tamberos que no tomaron el crédito en 2015 porque ingresaron después de esa fecha y están obligados a pagar ese impuesto pecuario por cada litro de leche que remiten a planta. También hay casos de productores que terminaron de pagar el FFDSAL y todavía siguen tributando por lo que pasaron a ser acreedores. El presidente de la SPFL, Fabián Hernández, indicó que hay cerca de 700 productores que no tienen que aportan a ese FFDSAL y hoy lo están haciendo.
Las exportaciones de productos lácteos de enero de Uruguay totalizaron US$ 59 millones, una baja de 2% respecto a igual mes del año pasado, según los datos que divulgó el Inale en base a datos aduaneros. Esto se dio por una menor colocación de questos, leche en polvo entera, con precios que se mantuvieron estables, mientras que manteca y leche en polvo descremada aumentaron la facturación con mayor colocación.
La Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP) mantuvo esta semana una reunión con el subsecretario de Industria, Walter Verri, y la industria Claldy para intercambiar visiones sobre cómo fortalecer la cuenca lechera de ese departamento y su zona de influencia.
En presidente de la APLP, Gerardo de Souza, dijo a IT Lechería que se habló de las líneas más generales para fortalecer aún más la cuenca del litoral norte y de Paysandú en particular, teniendo en cuenta que varios tamberos remiten a la firma Claldy. “Estamos tratando de fortalecer el extensionismo porque por ahora lo venimos haciendo de una muy precaria”, explicó.
El Banco República (BROU) difundió los ajustes que se establecieron para las líneas de crédito del Fondo de Garantía Lechero (Fogale), un viejo reclamo de las gremiales lecheras y que tuvo algunas mejoras adicionales. Por ejemplo, el tope de los préstamos pasó de US$ 70 mil a US$ 200 mil. Además, el dinero no solo podrá utilizarse para pagar deudas, capital de giro, inversiones y refinanciaciones.
Conaprole está entre las primeras empresas a nivel mundial en obtener certificación Grass Fed y fue la primera en el país. La certificación garantiza que una mayoría significativa de la leche remitida proviene de vacas alimentadas a pasto, lo que redunda en importantes mejoras nutricionales en el producto final a la vez de ofrecer condiciones de producción amigables para los animales y el medioambiente.
Las estadísticas anuales de productos lácteos de Nueva Zelanda (NZ) han destacado la enorme contribución que la industria ha hecho a la economía durante el año pasado, además de arrojar algunos datos interesantes sobre el estado de la industria.
Producción de leche récord para la zafra 2019-20, con empresas lácteas que procesaron 21.100 millones de litros de leche que contuvieron 1.900 millones de kilogramos de sólidos lácteos (grasa butirosa + proteína). Eso es un aumento del 0,6% en los sólidos lácteos de la temporada anterior.
La producción promedio de leche por vaca también aumentó de 381 kg MS la temporada pasada a 385 kg MS esta temporada (unos 4.250 litros/vaca/año), mientras que el último recuento mostró que NZ tiene 4,92 millones de vacas lecheras, una disminución del 0,5% con respecto a la temporada anterior, o poco menos de 25.000 vacas menos.
Muy influenciado por la pandemia de covid-19, el mercado de granos tuvo diferentes factores que afectaron su funcionamiento. Como consecuencia, los precios de los cereales alcanzaron niveles muy altos, mantenidos durante todo el año y que deberían mantenerse altos a principios de 2021.
Desde 2019, el sur de Brasil enfrenta problemas de sequía - incertidumbres climáticas influenciadas por el fenómeno de La Niña - que se acentuaron en la zafra 2020. La irregularidad de las lluvias y el considerable aumento de los costos de insumos, afectaron el suministro de leche nacional.
Fonterra volvió a subir este martes, y lo hace por sexta subasta consecutiva, lo que marca una tendencia más que positiva para el rubro.
Según se desprende el resultado general, el aumento fue de 1,8%, quedando la tonelada en un promedio de US$ 3.614, tras vender más de 28 mil toneladas, 3% menos que el remate anterior.
