Lechería
La subasta 63 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse mostró un leve incremento en el precio promedio de la leche en polvo entera, al igual que en el caso de la leche en polvo descremada que revierte dos bajas consecutivas en la venta de este sistema.
Este viernes 18 de octubre tendrá lugar una nueva jornada abierta de difusión de la Red Tecnológica de la Cadena Láctea (RTCL), en su centro regional sur, Canelones, entre las 8.30 a 13 horas. Bajo el lema Estrategias de intensificación en lechería, dimensión productiva, económica y ambiental, habrá una recorrida de campo visitando diferentes recursos forrajeros e infraestructura de apoyo en cada sistema.
Prolesa, el brazo de insumos de Conaprole, cerró una zafra de pasturas de otoño un poco atípica por la distorsión que generaron las lluvias. Su presidente, Carlos Felix, dijo a La Lechera que, sobre el final, la demanda de gramíneas y praderas “tuvo un envión” producto de una ventana que dio el clima con un aumento de la temperatura y días sin lluvias. De todas formas, el balance general estuvo por debajo del año pasado, cuando se dio una demanda fuera de lo común por el impacto que había causado la sequía. “El año pasado vendimos mucha avena; ese factor no lo tuvimos este año”, indicó.
Las condiciones meteorológicas adversas, la menor cantidad de vacas y los elevados costos de producción ralentizaron el suministro mundial de productos lácteos en 2024. Sin embargo, Rabobank explica que el aumento de los precios de las materias primas está teniendo ahora un impacto positivo en la explotación, que probablemente conduzca a un aumento de la producción.
La licitación 366 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de octubre cerró con una baja de 0,3% respecto a la venta anterior. El resultado para los principales productos de exportación de Uruguay, muestran bajas para la leche en polvo descremada, la manteca y el queso mozzarella, mientras que la leche en polvo entera se mantuvo estable.
Las gremiales lecheras mantuvieron este martes una reunión con las autoridades de Conaprole en procura de tener alguna señal en materia de precio de la leche al productor para los próximos meses. El secretario de la Sociedad de Productores de Leche (SPLF), Alejandro Pacheco, dijo a Informe Tardáguila que fue una reunión “positiva” y que se espera que la cooperativa realice “algún anuncio” en la Asamblea de los 29, el máximo órgano de contralor de la cooperativa que tendrá lugar este mes.
En el contexto de su Asamblea Anual, la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) aprovechó el año electoral para invitar a representantes de los cinco principales partidos políticos que estarán disputando las elecciones de fines de octubre para que dieran su visión acerca del futuro de la lechería en Uruguay. El desarrollo del riego, la necesidad de que los jóvenes se queden en el sector, que las familias vivan en el campo, así como lo imperioso de bajar costos y de abrir mercados, fueron temas recurrentes durante las presentaciones.
La remisión de leche a las distintas plantas industriales de Conaprole cerró setiembre con 147,9 millones de litros y quedó 2,1% por debajo de igual mes del año pasado. En tanto, con un promedio diario de prácticamente de 5,2 millones de litros en el arranque de octubre, la producción está 2,2% por debajo de igual mes del año pasado, dijo a Informe Tardáguila el director de la cooperativa Daniel Laborde.
China se ha preocupado desde 2018 en tender hacia la autosuficiencia en el mercado de los lácteos. Al tratarse del principal importador mundial, el hecho tiene un potencial enorme impacto sobre el mercado internacional de productos lácteos.
En 2018, Beijing se había propuesto elevar en 10 millones de toneladas la producción para el año 2025. El objetivo se alcanzó en 2023, dos años antes. Con ello, China pasó de proveer 70% del mercado con la producción local, al 85%.
El endeudamiento de los productores lecheros con el sistema financiero (BROU y bancos privados) tuvo un pequeño repunte (+3%) en el último año cerrado a julio. De acuerdo con los datos mensuales que divulga el Banco Central del Uruguay (BCU), la producción primaria de la lechería tenía una cartera de préstamos con el sistema financiero por US$ 217 millones versus los US$ 210 millones de igual mes del año pasado. Luego de haber caído a un piso de unos US$ 160 millones en el otoño de 2022, la deuda de los tamberos creció en unos US$ 50-60 millones como consecuencia de la última sequía, a la que se sumó una baja posterior en el precio de la leche que apretó los márgenes del negocio. Este pasivo de la cadena láctea no incluye a organismos internacionales de créditos, mercado de valores, ni tampoco la deuda privada que los productores tienen con proveedores o la propia industria.
