Conaprole ya definió no tocar el precio hasta setiembre y la última licitación de GDT Pulse mostró una recuperación que empieza a dar algo de aire al mercado de cara al pico de producción de la próxima primavera.
El exceso de lluvias generó mastitis, rengueras y pérdida de estado corporal en el rodeo lechero, lo que sumado al freno ya confirmado en Conaprole anticipa una moderación en la tasa de expansión del cierre de agosto.
El presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, destacó el potencial que ofrecen Vietnam e Indonesia para la lechería uruguaya. El desafío pasa por mejorar las condiciones de acceso para competir con proveedores como Nueva Zelanda y Australia.
El vicepresidente de la SPLF, Fabián Hernández, expresó el “malestar” del sector luego de que Diputados no aprobara el mecanismo que destinaba al instituto parte de un tributo que hoy recibe el LATU. Las gremiales apuntan ahora al Senado para recuperar el artículo.
Este martes se realizó la última venta del mes de agosto del sistema GDT Pulse, donde se registró un repunte en los valores, tanto de la leche en polvo entera, como de la descremada. En tanto que la manteca sigue registrando pérdidas y la grasa anhidra cerró a la baja.
El país de 101 millones de habitantes, con una economía que crecería 8% este año, ya importa lácteos por más de US$ 1.000 millones, con Nueva Zelanda y la Unión Europea como principales proveedores y Estados Unidos en tercer lugar.
La cooperativa venía con un crecimiento interanual de 15% en agosto, pero el exceso de lluvias redujo la producción y complicó la logística en algunas zonas. Juan Parra destacó, además, que la reciente mejora de Fonterra comenzó a generar consultas y algunos negocios, aunque todavía sin grandes volúmenes.
El World Dairy Map 2026 de RaboResearch muestra un comercio global que creció 11% desde 2017, con el queso como principal motor y una Unión Europea que pierde terreno frente a Estados Unidos y los exportadores sudamericanos, mientras China reduce sus compras.
Natalia Barboza, economista con más de una década de trabajo en la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, fue designada por unanimidad para ocupar un cargo que estaba vacante desde abril de 2025, principalmente por motivos presupuestales.
La licitación 410 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de agosto, con una oferta superior a las 41 mil toneladas, volumen que no se visualizaba desde octubre del año pasado, y con una brecha poco usual entre leche entera y descremada.
