La subasta 74 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, luego de las caídas en la última venta de febrero y de la primera licitación tradicional GDT del pasado martes, marcó subas en el promedio tanto de la leche en polvo entera como descremada.
En esta oportunidad, con ventas únicamente de Fonterra, la leche en polvo entera (LPE), tanto regular como instantánea, y leche en polvo descremada (LPD) sumaron 1.987 toneladas comercializadas, 1,1% más que lo colocado en la venta anterior. De LPE se comercializaron 1.241 toneladas, un 0,7% menos que la licitación anterior, en tanto que de LPD se comercializó 746 toneladas, un 4,3% más.
Febrero mostró un fuerte dinamismo para la exportación de productos lácteos de Uruguay producto de un mayor volumen comercializado (+30%) y también por una mejora del valor medio (+9%) en la comparación interanual.
De acuerdo a datos aduaneros, las solicitudes de exportación de productos lácteos en febrero de este año totalizaron unas 19.500 toneladas por unos US$ 72 millones. El valor medio de exportación para todos los productos se ubicó US$/t 3.670. En febrero de 2024, Uruguay había exportado unas 15 mil toneladas de productos lácteos a un precio medio de US$/t 3.370, lo que totalizó unos US$ 52 millones.
La remisión de leche a las distintas plantas industriales de Conaprole totalizó 90,4 millones de litros en febrero, un aumento interanual de 5,6% versus igual mes del año pasado (+5 millones de litros).
Tras 14 años, Australia volvió a cerrar un negocio de exportación de vaquillonas lecheras en pie a México. La reanudación del comercio con México representa un avance positivo para los criadores de vaquillonas de razas lecheras del sur luego de la reciente disminución del comercio de exportación a China, destacó Beef Central.
Después de caer durante todo el último trimestre de 2024, el precio de la leche pagada a los productores volvió a subir a principios de 2025. La encuesta Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de Esalq/USP, mostró que el precio de la leche cobrado en enero cerró en R$/litro 2,65 (unos US$ 0,46 al tipo de cambio actual) en el “Promedio Brasil”, un aumento del 2,5% en comparación con el mes anterior y del 18,7% en comparación con enero/24, en términos reales (los valores fueron deflactados por el IPCA de enero).
Los productores lecheros de todo el mundo han sentido la presión de unos costos de producción de leche cada vez más altos. En promedio, los costos en ocho regiones (Argentina, Australia, California, China, Irlanda, Nueva Zelanda, los Países Bajos y el Alto Medio Oeste) han aumentado alrededor de US$/litro 0,06 entre 2019 y 2024, es decir un 14%.
La licitación 375 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de marzo mostró precios a la baja en promedio, aunque no de forma significativa. Esta baja en el promedio general de todos los lácteos, afectó también los valores de la leche en polvo entera, pero mantuvo subas para la leche en polvo descremada, la manteca y los quesos.
El índice de poder de compra de la leche en pesos cerró en enero en 98, avanzó 1,3% versus diciembre y 15,3% respecto al mismo mes de 2024. Según el Inale, se trata del mayor poder de compra de la leche desde mayo del año pasado (101), tomando el nuevo año base (marzo 2024=100). El precio de la leche en pesos tuvo un aumento del 19% en el último año, mientras que los costos en pesos avanzaron 3,3% en igual período. Las industrias pagaron un precio medio de $ 16,85 por litro por la remisión de enero (US$/lt 0,39).
La remisión de leche a plantas industriales totalizó 165 millones de litros en enero, un aumento interanual de 2,2% y un máximo desde que se llevan registros, según los datos preliminares que divulgó el Inale. Asimismo, se procesaron 12,5 millones de kg de sólidos (grasa + proteína) en enero, lo que supuso un aumento interanual del 3,5%. La grasa promedio del pasado mes fue de 3,88%, mientras que la proteína se ubicó en 3,51%.
La subasta 73 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, la cuarta de 2025 en este sistema frenó la tendencia alcista que traía la leche en polvo entera (LPE). El pasado 18 de febrero, en el remate tradicional de GDT, la LPE había mostrado una baja marginal del 0,2%.
Según los datos de GDT Pulse, las ventas de la leche en polvo entera (LPE) registraron un aumento del 10,6% en las tres ventas anteriores consecutivas, mientras que en la jornada de esta semana tuvieron una caída del 3,5%. La leche en polvo descremada (LPD), por su parte, sumó la segunda baja consecutiva.
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