Lechería
“25 años creciendo juntos” es el slogan y la temática de la 9ª edición de la Feria de Prolesa, que este año se desarrollará del 13 al 15 de junio, como ya es tradicional en la Sociedad Criolla Mi Tapera, en Santa Lucía.
Según se informó en el lanzamiento, habrá importantes cambios y novedades que serán presentados en los próximos días, mientras que se reafirma el compromiso de los proveedores que ofrecerán grandes descuentos a los que se podrá acceder únicamente en esta feria.
El vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, dijo que la última baja que registró la última licitación de Fonterra tras 11 subas consecutivas es una “señal” que hay que tener en cuenta, pero consideró es prematuro hablar de un cambio de tendencia del mercado internacional de los lácteos. “Habrá que seguir monitoreando con atención, ojalá no sea una tendencia y se revierta porque vemos que la oferta de leche a nivel global no es muy grande y la oferta se ha mantenido”, indicó.
Finalmente, tras 11 sesiones consecutivas al alza, el índice GDT cerró en baja. En la segunda subasta mensual de mayo en Global Dairy Trade, la plataforma de comercialización de Fonterra la multinacional láctea de origen neozelandés, el índice que agrupa los precios de diferentes derivados, terminó cayendo 1,2% frente al cierre del 7 de mayo, cerrando en 1.073 puntos.
