Ganadería
Rusia ha detectado nuevos casos de peste porcina africana (PPA) en la región de Amur, cerca de su frontera con China, dijeron las autoridades locales la semana pasada. Se encontraron cerdos infectados con PPA en dos granjas privadas en la aldea de Volkovo, cerca de Blagoveshchensk, dijo la administración local en su sitio web.
La creciente presión internacional por los incendios en la Amazonia debilitó la cotización del real, lo que impactó en el valor medio del novillo en el Mercosur.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió US$ 1 cent en la semana a US$ 2,62 el kilo carcasa, un nuevo mínimo desde la primera quincena de diciembre pasado. El real se debilitó en el eje de 2,5% en la semana para cotizar a unos R$/US$ 4,15 debido a la presiones y amenazas de bloqueos que está sufriendo el país por los incendios en la Amazonia. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores perdió US$ 5 cents en la semana a US$ 2,36 el kilo carcasa.
El consorcio de rematadores Pantalla Uruguay, realizará este jueves 29 de agosto su venta mensual, compuesta por una variada oferta de calidad y cantidad, en un total de 6.000 vacunos y 400 lanares.
Un cambio importante para este evento es que las ventas tendrán lugar en el galpón de ventas de la Rural del Prado, que por estas horas se prepara para la próxima Expo Prado.
Los cuatro países europeos que conforman el EFTA, Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein, otorgarán cuotas adicionales de carne vacuna fresca a los cuatro países del Mercosur, a la vez que reducen a 0% el arancel para los cupos que tienen consolidados en la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Suiza es quien tiene el mayor potencial importador, con una cuota de 22 mil toneladas en la OMC con arancel de 18% que, para los países del Mercosur, queda en 0%. Además, se otorga un cupo exclusivo adicional de 3.000 toneladas peso embarque para el bloque sudamericano también con arancel de 0%.
La Cooperativa Agropecuaria de Responsabilidad Suplementada de Apicultores Sanduceros (Calapis) cumplió 40 años. Son un grupo de productores de miel del departamento de Paysandú. Son alrededor de 60 socios, de los cuales, unos 30 comercializan a través de la cooperativa. Algunos decidieron abandonar la apicultura debido a la difícil situación que atraviesan. Afortunadamente, gracias a la Ley 19.292, de compras públicas, Calapis logró venderle miel al Estado, al Instituto Nacional de Alimentación del Ministerio de Desarrollo Social (INDA/MIDES).
Una nueva actividad de promoción de las carnes de Uruguay se llevó a cabo por parte del Instituto Nacional de Carnes (INAC) el 21 de agosto en la ciudad de Guangzhou en el sur de China, esta vez destinada al sector denominado “foodservice” (distribución y venta a restoranes). La misma se enmarca en el plan llevado adelante por el INAC para la promoción y construcción de la marca de las carnes de Uruguay. La estrategia se está ejecutando en el marco de una alianza con la empresa PMI Foodservice, la cual posee una red de distribución en más de mil locales y es de los principales importadores de carne vacuna al mercado de China.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Enzo Benech, analizó este lunes la situación productiva y económica del sector agropecuario con las gremiales del agro, a las que citó en la sala principal de la sede central de la cartera.
Tras el encuentro, señaló a la prensa que la reunión no perseguía el objetivo de comunicar medidas, sino que la idea original apuntaba a analizar las cadenas y marcar alguna hora de ruta y hacer una autocrítica finalizando el actual periodo de Gobierno.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) publicó su planilla de precios de referencia. Durante la reunión semanal habitual, los consignatarios reflejaron un leve retroceso en las cotizaciones de las principales categorías de ganado gordo.
Sin demasiados cambios respecto a la semana anterior, los leves ajustes obedecen a la misma dinámica que viene prevaleciendo en el mercado desde hace varias semanas.
La faena de vacunos volvió a subir otro escalón la semana pasada, impulsada fundamentalmente por la categoría de novillos. INAC informó que en la semana al 24 de agosto ingresaron a planta 42.887 vacunos, 1.116 más que en la anterior y cerca de 7 mil por encima de la misma del año pasado, la cual se había visto afectada por un paro a mediados de la misma y por el feriado no laborable del sábado 25 de agosto.
Una empresa trader de carnes y una importadora de alimentos están realizando los trámites para la importación de las hamburguesas vegetales de la marca Beyond Meat, pero están encontrando trabas porque las autoridades no les permiten la utilización de la palabra “meat” (carne) y “burguer”, (hamburguesa) para un producto vegetal.
