Ganadería
Hace siete meses que Uruguay está ingresando con carne vacuna fresca al mercado de Japón y lo que se ha observado en este período es una tendencia gradual de crecimiento, tanto en los volúmenes mensuales colocados como en la cantidad de empresas que participan de esta operativa, dijo el presidente del INA, Federico Stanham, luego de participar de una conferencia realizada en el Prado sobre “Cómo prepararnos para exportar carne a Japón, desafíos de la cadena de valor”.
Este martes tuvo lugar en Expo Prado la conferencia titulada “Cómo prepararnos para exportar carne a Japón, desafíos de la cadena de valor”, organizada por la Cámara Uruguaya-japonesa de Comercia e industria en conjunto con la ARU.
En la jornada de miércoles lo mejor de la genética uruguaya dirá presente en la pista central de Expo Prado.
La raza Hereford y Polled Hereford continuará con la participación, en este caso con los machos, bajo la atenta mirada de Juan Caviglia.
Una excelente muestra concretó este martes la raza Hereford a nivel de hembras, en una jura que concitó la principal atención de la pista de la jornada de martes en Expo Prado, a cargo del ingeniero agrónomo Juan Caviglia, productor del departamento de Cerro Largo.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech, dijo en esta Expo Prado que las cuotas del cupo cárnico por el TLC con la Unión Europea a repartirse dentro del bloque del Mercosur, aún “va a llevar tiempo”.
Benech dijo que se ha avanzado mucho “pero son temas complicados. Dentro de la Unión Europea la cosa no es pareja, hay algunos países que nos están mirando por temas ambientales y amagando a bolear la pata, bueno aquí en el Mercosur tampoco es parejo”. Desde su punto de vista “esto va a llevar un tiempo, habrá que negociar las cuotas, falta la aprobación de los parlamentos, va a llevar tiempo”, remarcó.
Francisco González, técnico de DSM, realizó una presentación sobre las ventajas de la práctica del Creep Feeding en la producción ganadera. El Creep Feeding es una técnica por la cual se suplementa a la vaca con un producto y al ternero con otro, al cual la vaca no puede acceder.
El escritorio Walter H. Abelenda y la empresa de nutrición animal DSM Tortuga presentaron un acuerdo estratégico mediante el que se ofrece a los productores ganaderos participar de un fideicomiso por medio del cual se financia el suministro de alimento animal provisto por DSM Tortuga, que se pagará al momento de comercializar la hacienda.
El Escritorio Zambrano y Cía concretó otra muy buena venta de vientres Hereford superiores en la Rural del Prado en la noche de ayer.
Se comercializaron 10 productos, varios de ellos el 50% (“porque el cabañero no se quiere desprender de sus mejores vientres”, al decir de Gerardo Zambrano), con un máximo de US$ 19.200 por un vientre preñado.
En el stock ganadero nacional los datos de la última Declaración Jurada de Dicose se observará un descenso en el entorno de las 400 mil cabezas, de acuerdo a la información que analiza el Ing. Agr. Esteban Montes en el Instituto Plan Agropecuario.
La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus realizó en Expo Prado la presentación de la agenda de remates auspiciados 2019.
Se trata de una variedad importante de remates, en un total de 32, que tienen lugar en todo el país y con animales que se adaptan a cada uno de los sistemas de producción.
