Ovinos
Los compartimentos ovinos para la exportación de carne con hueso a Estados Unidos han atravesado un momento “no muy dinámico” lo que hace repensar los sistemas en algunos casos. A modo de ejemplo, existen algunos compartimentos, que se encuentran sin ovinos y utilizando las pasturas para otra especie, como los terneros enteros para la exportación, según comentó un productor.
El mercado lanero uruguayo ha logrado ir comercializando lotes de zafras anteriores, que se han venido acumulando, principalmente en el caso de las lanas medias y gruesas, que son las que han encontrado mayores dificultades a la hora de vender. En tanto que, en las lanas finas, si bien existe referencias de precios, los productores mantienen expectativas superiores, por lo que también se han acumulado varias zafras en algunos casos.
El mercado lanero interno continúa con la concreción de negocios en lanas finas, principalmente, aunque esta semana sea menor la divulgación de referencias de precios. Tal cual se informó la pasada semana, se observan niveles altos de vellones inferiores y/o vellones B, lo que está incidiendo en los valores que se alcanzan. El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) recomienda la realización del análisis objetivo de los fardos, principalmente cuando los vellones son calificados como inferiores, por su color.
La consultora australiana Mecardo realizó un análisis del Indicador de Mercados del Este (IME) como referencia para la comercialización de lanas finas, donde establece que el indicador “está diseñado para reflejar el precio general (promedio)” y que “lo hace razonablemente bien”. Sin embargo, advierte que el cambio en la producción australiana, “la relevancia del IME para el precio promedio del merino se ha debilitado”, generando una creciente brecha entre las dos series.
El mercado de la lana en Australia cerró la semana del 25 de septiembre con una suba de seis centavos en su Indicador de Mercados del Este (IME), situándose en US$ 7,49 por kilogramo base limpia. En tanto que, al analizarlo en la moneda australiana, el indicador llegó a A$ 10,87, bajando 11 centavos y situándose en el nivel más bajo de la zafra.
Las esquilas preparto han culminado en tiempo y forma este año, en la gran mayoría de las máquinas de esquila, a pesar de las precipitaciones al final del período óptimo para realizar los trabajos. El Téc. Agr. Rafael De Paula, coordinador del área de esquila y acondicionamiento de lanas del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), dijo que se ha observado una mejoría en el estado de las majadas entre los trabajos de descole de marzo-abril, hasta las esquilas finalizadas en agosto.
El mercado lanero australiano cerró en terreno positivo esta semana, al analizar el comportamiento del Indicador de Mercados del Este (IME) en la moneda estadounidense. Al visualizarlo en dólares australianos, el indicador terminó prácticamente estable, con una variación de un centavo a la baja.
La analista senior de Meat and Livestock Australia (MLA), Erin Lukey, presentó las proyecciones para la industria ovina de mitad de año, donde se marca que el stock ovino australiano alcanzó los 79,1 millones de cabezas en el mes de junio, un máximo desde 2007. Este stock se alcanza tras cuatro años consecutivos de recuperación de la majada australiana, con un aumento también de la faena que alcanzó máximos históricos en 2023.
En el marco de la Expo Prado 2024, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Asociación Rural del Uruguay (ARU) realizaron una conferencia sobre el mercado israelí para las carnes uruguayas, donde el Dr. Sergio Dolev, jefe de Sanidad Animal de los Servicios Veterinarios de Israel, presentó su visión sobre las oportunidades de nuestro país en este mercado.
El pasado vienres, las razas ovinas, en su gran mayoría productoras de lana, colmaron las pistas de la rural del Prado, donde se observaron ejemplares que marcan la punta de la pirámide genética en cada raza.
En el caso de la raza Merino Australiano, los jurados definidos para esta oportunidad fueron el productor, Eduardo Crescionini Grasso y el técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana, José Francisco Ramos, con la joven Victoria Bazzano como secretaria.
