Uruguay exportó 11.383 toneladas de carne ovina en 2025 por US$ 71,9 millones de acuerdo con información del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). El volumen se contrajo 27% anual, en tanto que la facturación aumentó 6,7% como consecuencia de la significativa valorización del producto.
Este martes retoma sus actividades el mercado lanero australiano, con una oferta prevista de 39.236 fardos, que se distribuirán en los tres centros de ventas.
Tal como era de esperar, la faena de ovinos sufrió un drástico descenso la semana pasada. Una vez pasada la celebración de la Nochebuena, la demanda interna por carne de cordero se contrae fuertemente, por lo que la oferta reacciona en consecuencia.
La faena de ovinos siguió siendo intensa la semana pasada y con toda seguridad a partir de la corriente comenzará a disminuir. INAC informó que en la semana al 20 de diciembre se procesaron 40.291, manteniéndose por encima de las 40 mil cabezas por cuarta semana consecutiva. Los corderos fueron 29.681, 74% del total.
El mercado lanero interno tuvo algunos negocios concretados esta semana, que se enmarcan mayormente en las lanas finas, en un escenario donde la mayoría de los operadores está terminando de coordinar las cargas para ingresar a planta antes cerrar el año calendario.
La última semana de ventas del mercado lanero australiano cerró con un leve descenso en el Indicador de Mercados del Este (IME), ante una oferta voluminosa, pero limitada en la calidad. En la moneda australiana el indicador cerró en A$ 15,41 por kilogramo base limpia, apenas un centavo australiano por debajo del cierre semanal previo, en tanto que en dólares cerró en US$ 10,21 por kilo, con un leve retroceso semanal de dos centavos.
Las exportaciones ovinas durante los primeros once meses del año, alcanzaron US$ 214,7 millones, lo que representa un crecimiento interanual del 3,3%, de acuerdo con el informe elaborado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL). Este aumento está impulsado por las ventas de lana al exterior, en tanto que la carne ovina registró una caída en volumen y facturación.
Un año más, el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (CRILU) concretó su tradicional entrega de carneros a los productores consorciados, en una instancia que volvió a confirmar la consistencia de un proceso de mejoramiento genético de largo plazo.
El mercado lanero interno continúa con varios negocios enfocados principalmente en las lanas finas, con un mayor nivel de oferta por parte de los productores, pero al mismo tiempo, con pretensiones que en algunos casos supera lo que la demanda está dispuesta a proponer.
La penúltima semana de ventas del año 2025 mostró un escenario positivo para el mercado lanero australiano, con subas generalizadas en casi todos los micronajes, frente a una demanda firme, aun con niveles de oferta que superaron los volúmenes habituales para esta altura del año.
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