Lechería
En la licitación 342 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 17 de octubre, se marcó la continuidad de la racha alcista de los precios en los productos lácteos registrada en las tres últimas ventas anteriores, registrándose así la cuarta suba consecutiva de los productos lácteos a nivel internacional.
El promedio general de la plataforma de subastas de Fonterra cerró en U$S 3.202 por tonelada, un 4,3% superior a la primera licitación del mes, sin embargo, aún se encuentra un 14% por debajo del promedio alcanzando en igual venta de 2022.
La principal industria láctea del país cerró su año fiscal 2022/23 el pasado 31 de julio con una facturación récord. Así se desprende del balance contable que la cooperativa (con sus colaterales) presentó ante el Banco Central del Uruguay (BCU). El grupo Conaprole cerró su balance con ingresos por US$ 1.305 millones, con un aumento de US$ 129 millones frente al máximo anterior del ejercicio 2021/22 (US$ 1.176 millones). Los ingresos por exportaciones se incrementaron en unos US$ 20 millones el último a año, a US$ 685 millones, mientras que el mercado interno elevó su facturación en dólares corrientes en unos US$ 120 millones el último año a US$ 668 millones. La caída del tipo de cambio jugo a favor de estos mayores ingresos en dólares del mercado interno para la cooperativa.
Las exportaciones de productos lácteos de Uruguay en volumen físico en el acumulado del período enero-setiembre han acentuado el liderazgo y la participación de la leche en polvo entera con ventas por 116.202 toneladas, un 15% más que igual período del año pasado, según el informe en base a Aduanas que divulgó el Inale. En contrapartida, hubo bajas pronunciadas en las ventas de leche en polvo descremada (-57%, a 8.546 toneladas), manteca (-40%, a 7.351 tons), y quesos (-10%, a 16.037 tons).
Fonterra elevó esta semana su pronóstico del precio de la leche al productor para esta zafra, a medida que el suministro de leche se debilita y la demanda mejora.
Este lunes, la cooperativa elevó su pronóstico del precio de la leche a entre NZ$ 6,50 y NZ$ 8 por kilogramo de sólidos lácteos (kgMS). Eso aumentó el punto medio, con el que se paga a sus socios, en 50 centavos, a NZ$ 7,25 kgMS (unos US$ 4,4 o $ 175). El ajuste se acerca el pronóstico del precio de equilibrio estimado de la leche por DairyNZ de NZ$ 7,78 por kgMS.
En la jornada de ayer se realizó la subasta número 34 del sistema Pulse, en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT Pulse), que tiene la particularidad de ser la primera licitación donde se comercializa leche en polvo descremada. Este sistema comenzó con la venta únicamente de leche en polvo entera, en agosto de 2022, y luego de ser considerado se optó por la continuidad del mismo y se incrementó la oferta por parte de Fonterra.
El veterinario y cabañero floridense, Martín Gurgitano, habló con La Lechera sobre por qué decidió incursionar en el sistema de cama caliente en su tambo y de cómo ve el negocio de la lechería actualmente.
Durante la última Asamblea Anual Ordinaria de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), el presidente de Conaprole Gabriel Fernández realizó una puesta a punto de la situación de la cooperativa láctea. El ejecutivo indicó que la empresa cerró su ejercicio 2022/23 con una facturación récord que rondará los US$ 1.050 millones. Dijo que a la cooperativa no le queda que otra alternativa para agregar más valor a la leche que remiten sus socios que los mercados externos.
El Directorio de Conaprole resolvió en las últimas horas habilitar una liberación especial del Fondo de Retiro (PPD) al que mensualmente aportan los socios de la cooperativa.
Las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los US$ 67 millones en setiembre, experimentando una reducción de 34% en comparación igual mes de 2022 (US$ 102 millones), informó Uruguay XXI.
Dos semanas después del anuncio que había realizado el ministro de Economía, Sergio Massa, el gobierno argentino finalmente formalizó este miércoles en el Boletín Oficial la suspensión de las retenciones a los productos lácteos. La medida estará en vigor hasta el 31 de diciembre próximo. Entre otros productos, la leche en polvo venía tributando un 9% de derechos de exportación y los quesos 4,5%. La demora en formalizar el anuncio sobre las retenciones había generado malestar en la cadena sectorial.
