Ganadería
Heber Falero, de la Unión de Vendedores de Carne, dialogó con Campo al Día (Radio Montecarlo) sobre la actualidad del mercado de la carne a nivel interno, las proyecciones para las próximas semanas y el acuerdo de precios con el gobierno que cae en las próximas semanas.
La pandemia de coronavirus no impidió que Minerva lograra sólidos resultados económicos en el segundo trimestre de este año. La empresa informó al mercado que obtuvo ganancias netas por R$ 253,4 millones en el período, lo cual contrasta con pérdidas por R$ 113,3 millones del mismo lapso de 2019. Además, tuvo un Ebitda de R$ 590,2 millones —el mayor para un segundo trimestre—, un margen de Ebitda récord de 13,4% y la menor ratio deuda/Ebitda en 12 años, al caer a 2,6.
El director general de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, sostuvo este martes en Conferencia de prensa que existe desde hace algunos años un acuerdo de reciprocidad entre Uruguay y Argentina para la comercialización de carne con hueso entre ambos países. Esto surgió, según Barre, por una intención de exportadores uruguayos de vender asado en ese mercado hace algunos años.
Los precios de la hacienda para faena subieron en los cuatro países del Mercosur esta semana, aunque en algunos casos se comienza a observar cierto desgaste de la tendencia alcista. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió US$ 4 cents a US$ 2,78 el kilo carcasa, un nuevo máximo desde la primera quincena de marzo, cuando irrumpió la pandemia del Covid-19 en la región, y US$ 48 cents por encima del piso de mediados de mayo, una suba de 21%.
En lo que va de 2020 hasta fines de la semana pasada Canadá importó 42.761 toneladas de carne vacuna congelada, de acuerdo con datos de la División Meat and Poultry de la Canadian Food Inspection Agency. El principal proveedor es Nueva Zelanda con 10.042 tons (23,5% del total), seguido por Uruguay con 8.067 tons (18,9%) y Estados Unidos con 7.543 tons (17,6%).
Un nuevo remata prepara Pantalla Uruguay por estas horas, de cara a su remate 218, que se realizará los días jueves 30 y viernes 31 de julio desde la Rural del Prado..
Se ofrecerán 8.000 vacunos de forma virtual y sin público, por lo que se recomienda seguir la transmisión por Tv Cable e internet, además de realizar preofertas en www.pantallauruguay.com.uy.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) realizó este martes una conferencia virtual, para dar a conocer los pasos que se dieron para poder enfrentar el caso de COVID-19 en la planta de frigorífico Carrasco.
Allí, el director general de Servicios Ganaderos, Eduardo Barre, sostuvo que hay protocolos y “esto establece, de acuerdo a las protecciones para la comercialización del producto, y que China lo toma como tal, la suspensión de la faena a partir de la investigación de los casos que puedan darse o el brote, por lo que se suspendió la faena para realizar los análisis epidemiológicos en la planta”.
Marfrig anunció la implementación del Plan Marfrig Verde+, cuyo objetivo es garantizar que 100% de la cadena de producción de la empresa sea sustentable y libre de desmatamiento en los próximos 10 años. El plan, concebido en alianza con el instituto público-privado holandés, IDH – Iniciativa para el Comercio Sustentable, fue presentado a inversores, clientes, productores y ambientalistas de Brasil y de todo el mundo durante un evento on-line.
Luego de 10 años, el mercado de Sudáfrica se vuelve a abrir para la carne bovina de Paraguay. El canciller, Antonio Rivas Palacios, dijo en su cuenta de Twitter que el logro es “fruto de un trabajo coordinado entre el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Senacsa en el ámbito de la Diplomacia Económica para el Desarrollo”. Mientras tanto, el presidente de la República, Mario Abdo, aseguró que “se abren más oportunidades para la producción nacional”.
Los precios de referencia de la hacienda gorda volvieron a trepar otro escalón esta semana, de acuerdo con los resultados de la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). El novillo especial de exportación promedió US$ 3,48 el kilo carcasa, 5 centavos por encima de la semana anterior, al igual que el liviano especial que quedó en US$ 3,43.
