Ganadería
La planta de capitales japoneses BPU Meats realizará su última faena el próximo viernes 28 de agosto y estará cerrada por un par de semanas, en tanto que Marfrig seguirá rotando las plantas que cierra este invierno.
Integrantes de BPU Meats comentaron a Informe Tardáguila que la razón de suspender las actividades es de mercado. Para esa fecha estarán completando la faena para la ventana de octubre de la cuota 481, en tanto que el resto de los mercados no muestra niveles de demanda intensos. A su vez, se observa que la oferta es escasa.
Este jueves desarrolló una actividad de actualización de la Comisión Honoraria Asesora para la Seguridad Rural, en la participó personal policial y de la Fiscalía de la Nación de los departamentos de Artigas, Rivera, Salto y Paysandú.
Se agregaron algunos decibeles más en la tensión entre China y Australia luego de que desde el gobierno australiano se manifestara la intención de no permitir que la empresa china Mengnui Dairy adquiera a la segunda principal industria láctea del país, Lion Dairy. La transacción sería por A$ 600 millones, unos US$ 430 millones al tipo de cambio actual, informó Financial Times.
El Valor Agregado Industrial (VAI) se contrajo por tercer mes consecutivo en julio a US$ 192 por novillo faenado, con lo que perdió US$ 135 desde el pico de abril, un descenso de 41%. El VAI es la diferencia entre el precio de compra del animal por parte de la industria y el valor medio al que comercializa todos los productos en los que lo descompone, denominado Novillo Tipo.
La firmeza del precio del boi gordo en Brasil fue más que compensada esta semana por la debilidad del real y por las bajas de las referencias del gordo en Uruguay y Argentina. Por ello, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó US$ 2 cents en la semana a US$ 2,73 el kilo carcasa.
Para el mes de junio, la faena australiana de bovinos adultos disminuyó 14% con respecto a los niveles del año anterior, a 612.000 cabezas, lo que elevó el total anual a junio a 3,82 millones de cabezas, un 7% menos interanual. Con las continuas interrupciones en los mercados nacionales e internacionales, así como la contracción en la disponibilidad de ganado, la faena de ganado en junio cayó a un mínimo de ocho años, y un 12% por debajo del promedio de junio de cinco años de 695.200 cabezas.
“Una de las grandes fortalezas del cooperativismo es su credibilidad”, afirmó el ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, al hacer uso de la palabra en la jornada organizada por el sector cooperativo como festejo de los 15 años de Copagran.
El ministro dijo que la credibilidad es un bien para resaltar “hoy más que nunca, ya que estamos en un momento complicado”, aludiendo a la crisis provocada por la pandemia.
La faena aumentó otro escalón la semana pasada, de la mano de la actividad para la ventana de la cuota europea 481. INAC informó que ingresaron a planta 38.458 vacunos de los que 21.510 eran novillos (56%) y 7.251 vaquillonas, las dos categorías con las que se trabaja para el mencionado cupo.
Como contrapartida a la concentración con novillos y vaquillonas, que aumentaron 15% y 10% respectivamente en la semana, las vacas fueron solo 9.164, con un descenso de 10,9%:
En la última semana el precio del ganado con destino a faena volvió a bajar, y con varios centavos que perdieron las distintas categorías, según lo que dejó la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El novillo gordo especial, con destino a la exportación perdió US$ 6 centavos respecto a una semana atrás, cotizando actualmente a US$ 3,41.
Dr. Leopoldo Amorín - Conhasa
En la última reunión de la Comisión Nacional Honoraria de Sanidad Animal (Conhasa) se comenzó a trabajar en un protocolo que habilite el movimiento de ganados de predios que actualmente se encuentran interdictos por Brucelosis y/o tuberculosis en el país. En este sentido el Dr. Leopoldo Amorín, directivo de la Asociación Agropecuaria de Salto y representante en la Conhasa por la Asociación Rural del Uruguay (ARU) confirmó a Tardáguila Agromercados que se encuentra en estudio un trabajo presentado en la comisión.
