Ganadería
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó US$ 2 cents en la semana a US$ 2,76 el kilo carcasa, impactado por la debilidad del real y por bajas en las referencias en Uruguay y, fundamentalmente, en Paraguay.
En Brasil el precio del boi gordo en reales sigue al alza. Subió 1,6% en la semana; sin embargo, la devaluación del real fue de 2,6%, por lo que el boi gordo en el promedio de los estados exportadores bajó 3 cents a US$ 2,64 el kilo carcasa.
“Con leve ajuste en los valores, el mercado tiende a estabilizarse”, dijo la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la reunión de precios de anoche. El novillo especial de exportación aumentó solo US$ 1 cent en la semana a US$ 3,49 el kilo carcasa. Fue la novena suba consecutiva para el precio medio de esta categoría, pero fue la de menor aumento.
Los operadores del mercado dijeron que está apareciendo algo más de oferta desde los verdeos, lo que enfrenta el inicio de la producción para la cuota 481, que distrae a la industria con hacienda de los corrales que, o es propia, o ya fue adquirida. Por lo tanto, esa mayor oferta enfrenta una demanda más “sosegada”, al decir de un consignatario.
El paro de 24 horas del martes pasado por parte de la gremial de trabajadores de la industria frigorífica se hizo sentir en la faena. De acuerdo con datos del INAC, en la semana al 1º de agosto ingresaron a planta 30.518 vacunos, casi 7 mil menos que en la anterior y 4,2 mil por debajo de igual semana del año pasado.
La baja semanal se dio fundamentalmente con novillos; fueron 14.419 animales de esta categoría, con un descenso de 25%. Las vacas y vaquillonas bajaron en el eje de 10% a 11.286 y 4.373, respectivamente.
Un clásico de cada 31 de julio. El pasado viernes fue el cierre del plazo oficial para presentar la Declaración Jurada de DICOSE, y el sistema colapsó. Antes colapsaban las oficinas y ahora se cae el sistema. La uruguayez en su máxima expresión. Se dejó para el último día y se comprometió el sistema, incluso Carlos María Uriarte, ministro de Ganadería, confesó haberla realizada ese día.
El consorcio Lote 21 prepara para este miércoles 5 de agosto su remate número 155, que cuenta con una oferta de 5.500 vacunos.
La actividad, que como viene realizándose desde el mes de abril, será en formato 100% virtual, tendrá la participación de los rematadores directamente desde sus escritorios.
La gestora de inversiones Nordea Asset Management, de origen finlandés, anunció esta semana que retiró a la multinacional brasileña JBS de su cartera de inversiones debido a que no está conforme con la forma en la que la empresa procesadora de carnes trata el tema de recibir hacienda de predios deforestados ni tampoco con cómo se ha desempeñado para reducir el riesgo de contagio de Covid-19 en su plantilla de trabajadores.
Mercado entre la poca oferta, intención de suba de los productores y poca presión desde la industria
El mercado del gordo está “raro” según opinaron operadores consultados por Tardáguila Agromercados. Ese concepto fue vertido para explicar que era de suponer que en estas semanas la referencia debería estar por encima de US$ 3,50 de forma corriente para el novillo gordo especial de exportación. Pero eso no está ocurriendo, pes e a la intención de los productores de conseguir algún centavo más por sus haciendas y la poca oferta de buenos ganados del campo.
Un destacado comportamiento presentó el mercado de haciendas de campo en Pantalla Uruguay este jueves al iniciar su venta mensual, como siempre a fin de mes.
Allí se colocó más del 90% de la oferta, en un mercado que se mostró “más demandado que ofertado”, según sostuvo Rodrigo Silveira a Tardáguila Agromercados.
Este jueves, el escritorio Valdez y Cía. realizó su feria mensual en el local Don Tito, con buenos niveles de colocación y demanda por todas las categorías.
Esta semana tuvo lugar la segunda edición del remate especial Al Norte, que realizan justamente al norte del país las firmas El Estribo, Beriau y Azanza – Migliario.
