Ganadería
La Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) es una “sociedad de hecho” que tuvo su asamblea constitutiva el 6 de setiembre de 1995, en la Rural del Prado con la participación de 55 profesionales vinculados a la producción animal y que se constituyeron en sus socios fundadores.
Según un comunicado emitido este jueves, el obtener la personería jurídica es un compromiso pendiente desde esa fecha y hasta el presente no ha podido ser cumplido. Si bien esto no impidió existir y crecer, consideran que ha llegado el momento de asumir ese compromiso y solicitar la personería jurídica.
Hasta el 30 de diciembre hay plazo para que los productores lecheros de todo el país se inscriban al Concurso Nacional de Calidad de Leche. El certamen es organizado en el marco del programa “Mejor Leche” que lidera la cooperativa Colaveco, financia la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) y apoya Cooperativas Agrarias Federadas (CAF).
La iniciativa apunta a promover la calidad higiénico-sanitaria de la leche producida en nuestro país, así como a premiar el esfuerzo que realizan los establecimientos del sector a través de sus equipos de trabajo (productor, tambero y asesor técnico). En el marco del concurso, el jurado entregará los siguientes premios: Mejor calidad (categoría Remitente), Mejor calidad (categoría Queseros Artesanales), Gran Premio Mejor Leche y menciones especiales.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, confirmó a Tardáguila Agromercados que Eduardo Barre resolvió cambiar su postura y mantenerse al frente de la Dirección General de los Servicios Ganaderos.
El pasado fin de semana se reunió en Asamblea Anual Ordinaria la Asociación Agropecuaria de Artigas. En el Local Chiflero, la reunión contó prácticamente con los directivos únicamente y algún productor y consignatario allegado, debido a la situación de la pandemia del Covid-19. El lunes se realizó la primera reunión de directiva y asumió el Ing. Jorge Riani Baranzano como presidente de la institución.
Entre los temas de agenda que están sobre la mesa de trabajo, Riani dijo que la gremial está “muy preocupada” con las pérdidas que está teniendo el productor debido a la baja del precio del ganado en estos momentos. “De acuerdo a un cálculo que sacó la gremial, con 150 a 200 dólares por cabeza, en este último período tenemos más de 2.000 millones de dólares menos, eso es muy preocupante” dijo el productor artíguense.
La Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (FOICA), se encuentra negociando debido a la “preocupante” situación de los trabajadores del frigorífico Canelones, que cerró sus puertas hace ya varios meses.
Martín Cardozo, presidente de una de las facciones de la gremial de trabajadores, dijo que “la situación de los compañeros de ese frigorífico, que están en el seguro de paro y vienen negociando el nuevo convenio con la empresa, que contiene una rebaja salarial. Se había resuelto un paro de 24 horas, el cual está postergado, ya que hoy miércoles el Ejecutivo brindará una propuesta de acercamiento entre las partes, que será votada en la asamblea que realizaremos mañana jueves”.
Los precios de la carne para el mercado interno han corregido a la baja en las últimas semanas, acompañando la tendencia del gordo.
El precio del novillo gordo en Uruguay es esta semana el más bajo de la región, algo que no sucedía desde abril de 2017 y que se ha dado en muy pocas oportunidades a lo largo de esta década.
Esta semana vuelve Pantalla Uruguay al mercado con una abultada oferta de 12.000 vacunos y 2.800 lanares, en una actividad que incluye la 44ª edición de la Ganadera Hereford.
Las ventas del día jueves iniciarán con 3.110 terneros, 1.129 novillos de 1 a 2 años, 409 novillos de 2 a 3 años, 125 novillos de más de 3 años y finaliza con 1.386 vacas de invernada.
El Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenibles (Mades) suspendió las actividades de Frigorífico Concepción debido al derrame de sus efluentes sin tratamiento al río Paraguay. Por su parte, la Fiscalía dispuso una investigación penal, informó UltimaHora.com
La faena volvió a crecer la semana pasada y alcanzó un nuevo máximo desde marzo de 2018, más de dos años y medio atrás. INAC informó que en la semana al 21 de noviembre ingresaron a planta 54.491 vacunos, más de 2,2 miles por encima de la inmediata anterior y casi 7,6 miles superior a la misma semana del año pasado.
Las plantas trabajan a pleno para la ventana de la cuota 481. Los novillos fueron 28.749 —también máximo desde la segunda semana de marzo de 2018—, con un aumento semanal de 4.031 cabezas, y las vaquillonas crecieron en 806 animales a 8.364. Por su parte, las vacas descendieron en casi 2.500 cabezas a 16.451.
Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (5.120), Marfrig-Tacuarembó (4.532) y Athena-Pulsa (4.377). Marfrig procesó 14.838 vacunos, levemente por encima de la semana anterior, en tanto que Athena Foods faenó 8.049 animales, con un moderado descenso semanal.
