Con ajuste de valores en algunas categorías, el consorcio Lote 21 remató este jueves 4 de diciembre desde Punta del Este, logrando una muy buena colocación y precios destacados en novillos formados y vientres preñados.
Lote 21 cerró su remate 239 con una colocación del 93%, reflejando un mercado activo para la reposición en la recta final del año, pese a la selectividad que viene marcando las últimas semanas. El remate, realizado desde la Escuela de Alta Gastronomía de UTU en Punta del Este, mostró valores firmes en varias categorías, especialmente en los ganados bien presentados y de buena clase.
En la categoría terneros, los animales de más de 180 kg y los generales marcaron un promedio de US$ 3,05 (-1,9%), con un máximo de US$ 3,35, y un precio al bulto de US$ 627 versus los US$ 700 del remate anterior.
Los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 3,08 (+2,5%), mientras que los novillos de 2 a 3 años cerraron en US$ 2,95 (+3,8%), con máximos de US$ 3,07. Los novillos de más de 3 años hicieron US$ 2,93 de promedio (+4,6%).
Entre las hembras, las terneras promediaron US$ 2,91 (=), con máximos de US$ 3,32, mientras que las vaquillonas de 1 a 2 años se ubicaron en US$ 2,72. La categoría de vientres preñados volvió a mostrar dinamismo (+11,9%), con un promedio de US$ 977,50 al bulto y máximos de US$ 1.050, consolidándose como uno de los segmentos más demandados de la jornada. Los vientres entorados se movieron en torno de US$ 855.
La vaca de invernada, por su parte, marcó un promedio de US$ 2,10, (+0,4%) sin grandes cambios respecto al remate anterior.
En ovinos, el remate mostró estabilidad: los borregos de 2 dientes hicieron US$ 70, lo mismo que las ovejas de invernada, mientras que los corderos se ubicaron en US$ 68.
El consorcio anunció que su próximo remate y último de 2025 será el 17 de diciembre.
