Ganadería
En la feria del SIAL en Shanghái, INAC cuenta con un stand de 650 metros cuadrados dentro del pabellón de las carnes frescas. Comparte pabellón con los exportadores de Argentina, Brasil, España, Australia, Irlanda, entre otros. Además, las grandes empresas brasileñas (Marfrig, Minerva, JBS) tienen sus propios stands en el mismo pabellón.
Por Rafael Tardáguila, desde Shanghái
Se está confirmando lo que veníamos viendo en las últimas semanas de un mercado a la baja, con poca demanda china, y hoy en el cara a cara en la feria nos encontramos con la misma situación”, dijo el bróker Daniel Castiglioni, presente en la feria del SIAL en Shanghái. Pero, más allá de esta coyuntura, vaticinó un segundo semestre “con mejor dinámica importadora”.
Por Rafael Tardáguila, desde Shanghái.
En la nochecita del jueves, en las fantásticas instalaciones del Hotel Hyatt en la torre Jim Mao en Shanghái, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizó la tradicional recepción en la que los exportadores invitan a sus principales clientes en el marco de la feria del SIAL.
El mercado de haciendas cierra la semana con un escenario de “escasa oferta” y “una industria que presiona para pasar algún centavo menos”, comentó a Informe Tardáguila Federico Constantin, integrante del escritorio Alejandro Ilundain Negocios Rurales.
Hoy da comienzo la edición 2023 de SIAL Shanghái, la feria de la alimentación más importante del mundo y la primera multitudinaria desde que irrumpió la pandemia a principios de 2020. El complejo cárnico uruguayo estará presente en un stand de INAC de 650 m2 en la que se ubicarán todos los frigoríficos exportadores presentes, así como traders y brókeres que participan de la feria.
Por Rafael Tardáguila, desde Shanghái
El Instituto Nacional de Carnes y la Administración de Aduanas de China organizaron una conferencia en la mañana del miércoles en Shanghái sobre los requisitos para la importación de alimentos por parte de China de la que participó el ministro de Ganadería, Fernando Mattos.
Una actividad organizada por la plataforma Mooket, con el auspicio del Meat International Group y de World Beef Report (la versión en inglés de Faxcarne) reunió a más de 300 personas en la jornada previa al comienzo de la feria del SIAL en Shanghái.
La ciudad de Shanghái se prepara para recibir mañana jueves a la SIAL China, la principal feria de la alimentación del mundo, que se realizará hasta el sábado.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur volvió a perder terreno durante la última semana tras bajar 6 centavos y quedar a US$ 3,50 por kg carcasa, su menor nivel desde fines de enero.
La faena de ganado vacuno tuvo un fuerte impulso en la semana terminada el 13 de mayo. Según los datos que publicó el INAC, durante la pasada semana se procesaron 52.347 animales, volumen que implicó un salto del 25,7% respecto a siete días atrás (+ 10.695 animales). Además, fue el nivel de faena más abultado desde la segunda semana de febrero (52.432), aunque por debajo de las 60.156 cabezas procesadas un año atrás.
