Ganadería
De acuerdo al balance publicado ante el mercado de valores por Cledinor (La Caballada, Salto), una de las cuatro plantas que opera el grupo Marfrig en Uruguay, durante el trimestre enero-marzo esa unidad industrial tuvo un resultado después del pago del impuesto a la renta de $ 83,3 millones (unos US$ 2,13 millones), con una caída de 23% versus los $ 107,7 millones de igual período de 2022 (US$ 2,49 millones). En dólares la baja es menor (-14%) debido a la valorización de 10% del peso uruguayo en el período.
Las exportaciones de carnes enfriadas, congeladas y procesadas totalizaron en junio un poco más de 50.000 toneladas (41.000 de carnes y unas 9.000 de carne con hueso y huesos). Se trata del volumen mensual más bajo en lo que va de 2023, 24% inferior al de mayo y 15% por debajo del de junio de 2022, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y elaboraciones del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y de la cámara de exportadores ABC.
En junio llegaron a China 234.065 toneladas de carne vacuna, de las que 6.288 tons eran carne enfriada y 227.777 congeladas. El valor medio de importación del enfriado fue de US$/t 11.063, en tanto que el congelado llegó a US$/t 5.356, de acuerdo con datos de las Aduanas chinas analizados por el Meat International Group (MIG).
El Maysoro, barco de bandera de Palau, se encuentra en el puerto de Montevideo cargando cerca de 20 mil vacunos, en tanto que la semana que viene está prevista la llegada de otro buque que cargará alrededor de 13 mil. Por lo tanto, en estos días estarán exportándose en pie cerca de 30 mil vacunos, manteniendo el fluido ritmo exportador que se dio durante el primer semestre del año.
La demanda por animales pesados y especiales que se advirtió hasta mediados de la semana pasada y que llevó a que se pagaran precios de punta significativamente superiores a los de la anterior quedó atrás, por lo que los picos corrigieron a la baja.
El valor medio del novillo Mercosur se mantuvo estable esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur permaneció a US$ 3,37 el kilo carcasa, con mercados firmes en Brasil y Argentina que fueron compensados por bajas en Paraguay y Uruguay.
Según el estudio "Projeções do Agronegócio, Brasil 2022/2023 a 2032/2033" realizado por la Secretaría de Política Agropecuaria, vinculada al Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa), junto con la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), la producción de carne vacuna, porcina y de pollo en Brasil aumentará en 6,6 millones de toneladas en los próximos diez años, lo que representa un crecimiento significativo del 22,4%. La previsión es que la producción anual de carne salte de los actuales 29,6 millones de toneladas a 36,2 millones de toneladas en 2032/2033.
Argentina aplica una nueva medida cambiaria que eleva el costo de la carne y feedloteros la rechazan
Ante la falta de dólares, el gobierno argentino encaró una nueva devaluación sectorizada del peso argentino con una cuarta versión del llamado “dólar agro”, que esta vez no incluye a la soja, sino por primera vez al maíz, entre otros cultivos. Varias entidades del sector salieron a criticar la medida, debido al impacto que tiene el maíz en los costos de producción de las principales carnes, huevos y leche, así como en el biocombustible.
Los productores irlandeses han estado saliendo a las calles en las últimas semanas después de que surgieran informes sobre un plan del gobierno para sacrificar 200 mil vacas para cumplir con los objetivos climáticos.
Los valores del mercado de hacienda se volvieron a tonificar en la semana del 16 al 22 de julio. De acuerdo con la reunión semanal de precios de la ACG de este lunes, el novillo gordo se negoció en promedio a US$ 3,65 por kg carcasa, con un avance de 12 centavos respecto a siete días atrás. Para la vaca gorda los intermediarios fijaron una referencia de US$ 3,30 (+9 cents), y de US$ 3,41 para el caso de las vaquillonas (+14 cents). “Oferta restringida; mercado dinámico pero dispar. Consulte a su consignatario asociado”, indicó la ACG en su comentario.
