OPINAN LOS OPERADORES
Con la finalización de la ventana de cuota, el mercado del ganado a faena está “movido”, con “entradas cortas (en algunos casos muy cortas)” y con precios que se ubican algunos centavos por encima de la semana anterior, dijo a Informe Tardáguila el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Otto Fernández (h).
“Se termina la cuota y no hay ganado” terminado, dijo el operador artiguense, lo que le está dando agilidad y fluidez al mercado. Como referencias manejó precios para los novillos que van de US$ 5,00 el kilo carcasa a US$ 5,20 y para las vacas de US$ 4,70 a US$ 4,95, dependiendo de las condiciones del lote. Agregó que se advierte también cierta benevolencia en algunas plantas al momento de aceptar animales de regular terminación. “Si en el camión hay 6-7 novillos regulares, van igual”, indicó.
Para Fernández, se están cerrando negocios a precios que son algunos centavos superiores a los de la semana anterior, por lo que supuso que, con seguridad, en la reunión de precios de la ACG de la semana que viene (cuando se relevan los precios de los negocios concretados en la actual) las referencias corregirán “1-2 centavos para arriba”.
A esta situación de la demanda se suma una notoria mejora en las condiciones de las pasturas sembradas. “Las pasturas están consolidadas y el ganado está metiendo kilos”, afirmó. Respecto al campo natural, el operador artiguense dijo que en el norte del país es usual que en la segunda quincena de agosto comience a observarse una recuperación de las pasturas. Sin embargo, este año se ingresó al invierno con “mucho pasto viejo” que impide que se vea claramente el rebrote de los campos.
