Agricultura
Entre el 75% y el 80% de los costos productivos de la zafra de cultivos de invierno ya se invirtió, consideró Juan Manuel García, secretario de Copagran, y el rendimiento de equilibrio de los cultivos (es decir, lo que se debe producir para sobrellevar esos costos) aumentó. Al momento de la siembra el rendimiento de equilibrio era de entre 3.300 y 3.400 kilos por hectárea para cebada y trigo, y de 1.400 para colza, pero actualmente es de 4.000 kilos por hectárea para los cereales y 2.000 kilos para la oleaginosa, indicó.
Brasil se prepara para producir el mayor volumen de soja de su historia, ya que los agricultores del mayor proveedor mundial de esta oleaginosa se preparan para sembrar un área récord para la campaña 2022/23.
Luego de haber perdido piso durante la semana del 15 de agosto, el trigo logró afirmarse nuevamente y superó la barrera de los US$/t 290 desde comienzos de la semana para posicionarse en US$/t 296 al cierre del mercado el viernes. Este crecimiento de 2% en la posición diciembre 2022 fue acompañado con un aumento de igual magnitud para la posición julio 2023, que cerró la semana en US$/t 306.
La demanda en Brasil ha presionado los valores del arroz a la baja en las últimas semanas, mientras que los productores se han retirado de la oferta a la espera de precios que conformen sus expectativas.
Las primeras proyecciones de producción de granos en Brasil para la zafra 2022/23 apuntan a una cosecha de 308 millones de toneladas. Según datos difundidos este miércoles en Brasilia por la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), el resultado es impulsado principalmente por el buen desempeño de los mercados de maíz, soja, arroz, frijol y algodón.
La producción total de esos cinco principales productos cultivados en Brasil, que corresponden a más del 90% de la producción de granos, se estima en 294,3 millones de toneladas.
Este jueves los futuros de la soja, el trigo y el maíz cerraron con pérdidas en el mercado de Chicago, por ampliar tomas de ganancias tras el repunte de las cotizaciones a principios de esta semana. En la última jornada del mercado se observaron resistencias técnicas.
La temática para la próxima jornada arrocera, en INIA Treinta y Tres, tiene como objetivo remarcar las tecnologías disponibles para lograr sostener los altos niveles de productividad que tiene el cereal en la actualidad.
Las subas de precio en los mercados del maíz y la soja robustecieron al trigo, que se contagió de sus ganancias en la operativa ayer en el mercado de Chicago.
La Asociación de Productores de Granos de Ucrania recortó las expectativas de producción del país cerca de 9%, al compás de un recorte del 5% en la estimación oficial de producción del trigo de Canadá, y eso logró que los precios tomaran más fuerzas. A pesar de la progresiva reapertura exportadora, los embarques de granos de Ucrania siguen 52% por debajo del año pasado.
Este lunes tuvo un cierre positivo para los valores de los granos en el mercado de Chicago.
El trigo cerró la primera jornada de la semana con ganancias, recuperándose aún más desde el mínimo de seis meses que se alcanzó la semana pasada, debido a coberturas de posiciones cortas y también porque un tercio de los agricultores ucranianos rechazará la siembra de cereales de invierno 2022/23 debido a la falta de fondos, lo que tendió a apuntalar los precios.
En el marco de un ciclo sobre el campo natural, donde técnicos del Instituto Plan Agropecuario responden preguntas e inquietudes de los productores, el Ing. Agr. Marcelo Pereira fue consultado sobre la quema de los campos, cuáles serían las ventas, las desventajas, cómo y cuándo realizarla.
El profesional dijo que "la quema es una buena herramienta en la medida que se planifica y se hace ocasionalmente"; sin embargo, advirtió que " debemos desterrar la quema continua la ".
