Ovinos
El frigorífico Daymán Meat, como desde el inicio del evento, fue el escenario del posmorten del Salto Ovino, con la presencia de 33 carcasas en el gancho que marcaron muy buenas conformaciones carniceras y con muy buenos resultados en los cortes de más valor. Si bien, como es tradicional, los biotipos carniceros son lo que se colocan en la punta de los resultados, también se destacó por parte del jurado, las carcasas de biotipos doble propósito como el Corriedale y hasta el Merino Australiano.
Si bien existe mucha reserva y las industrias no responden a las consultas de negocios, “para no entorpecer las negociaciones en curso”, de acuerdo a lo mencionado por un representante de una industria topista, operadores y productores reportaron algunas operativas que se han venido concretando en los últimos días.
El mercado lanero australiano terminó la semana ajustando a la baja en las cotizaciones, con un Indicador de Mercados del Este (IME) que registró descensos en ambas monedas, principalmente en dólares estadounidenses debido al tipo de cambio.
En las lanas finas el volumen ofertado —con lanas que presentan en su gran mayoría menores calidades a las requeridas por la industria— presentaron bajas en los valores. En Sidney, como en Melbourne, algunos micronajes donde la oferta fue de calidad excelente se logró mejores cotizaciones y valores estables en la moneda local.
En una actividad llevado a cabo el miércoles 25 de octubre, en la sede central del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), se formalizó la rúbrica de un convenio trascendental entre el Ministerio de Ganadería, el Movimiento de la Juventud Agraria (MJA) y la Asociación Nacional de Productores Ovinos (ANPCO). Este acuerdo estratégico tiene como objetivo primordial fomentar el respaldo a jóvenes que forman parte del Movimiento de la Juventud Agraria al concluir su participación en dicha organización. Además, se pretende contribuir al mejoramiento de la producción ovina que desarrollan, brindándoles la oportunidad de integrarse a la Asociación Nacional de Productores Ovinos. Para materializar estos apoyos, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), a través de su Dirección General de Desarrollo Rural (DGDR), proporcionará fondos destinados a financiar el Encuentro de la Raza Ovina Frisona Milchschaf, que se celebra en la localidad de Castellanos, en el departamento de Canelones.
El viernes 3, sábado 4 y domingo 5 de noviembre se desarrollar en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto, el tradicional Salto Ovino, un evento que ha cambiado de fecha este año, pero que ha incrementado sus actividades y ha anexado una serie de eventos artísticos de renombre nacional.
En una semana, con leves bajas en la primera jornada y subas también reducidas en el segundo día, el mercado termina estable, sin grandes variaciones. En este escenario, sí se observó un mercado más interesante para las lanas por debajo de las 17,5 micras. En ese rango de micronajes, es válido decir que se visualizó una mejora en la calidad de la oferta, convalidando así un posicionamiento alcista de la demanda ante este tipo de características.
Esta semana se han concretado varios negocios de lana, en distintos micronajes, pero principalmente en lanas medias a gruesas. En el comentario de algunos operadores, existe una mayor fluidez en la colocación de este rango de lanas, lo que no necesariamente significa un incremento en los precios.
El concurso voluntario al cual se presentó Central Lanera Uruguaya (CLU) continúa con avanzando, hacia lo que será la venta de la planta industrial en Florida y de ser necesario, otros activos para hacer frente a los adeudos que mantiene la empresa, principalmente con las entidades financieras. Entre los acreedores que tiene la cooperativa, se encuentran los productores remitentes de su lana en la pasada zafra lanera.
“Todo lo que se oferta encuentra precio, el productor debe adecuarse” dijo un operador de mercado. Si bien reconoció que “en ciertos micronajes existe algo de dificultad para colocar la oferta si el productor está decidido a vender”, destacó que “hace poco más de un mes no se concretaban negocios y no había precios para algunas lanas”.
Es así que el mercado ha ido encontrando referencias en varios negocios de lanas medias y finas, en muchos casos con un productor que tomo posición de venta por sobre sus expectativas de precios y en otros casos con plazos largos para alcanzar valores más cercanos a su posición de venta.
De a poco, a pasitos cortos, pero es importante que el Indicador de Mercados del Este (IME) termine la semana al alza. “Dos centavos, son dos centavos de suba”, dijo un operador de mercado al cierre de la semana, remarcando que este aumento es sumamente importante, aunque sea menor.
Es válido decir que la semana comenzó con bajas en el indicador, que estaban impulsadas por la fluctuación cambiaria. Se registraron subas en la moneda local el primer día, pero bajas en dólares estadounidenses, sin embargo, el segundo día, con mayor estabilidad en el tipo de cambio, el mercado registró subas en ambas monedas.
