Lechería
El precio recibido por la industria en dólares de diciembre pasado mejoró 23% comparado con el mismo mes de 2021, con un mayor aumento del precio recibido en el mercado interno que de exportación, según el informe que divulgó el Inale.
En una jornada virtual organizada por la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), el Ing. Agr. Fernando Lattanzi de INIA realizó una exposición titulada Cómo recomponer nuestra base forrajera en la situación actual, con el objetivo de dar una visión calificada sobre el manejo y recomposición de las pasturas para los productores lecheros.
En enero, la producción de leche de Argentina fue de 955 millones de litros, esto implicó un valor 7,3% por debajo del mes anterior pero un 3,5% más que igual mes del año anterior.
Este martes 21 de febrero se realizó la segunda licitación internacional de lácteos a través de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) de Fonterra con un descenso del 1,5% en el promedio general de los diferentes productos comercializados. El promedio se ubicó en US$ 3.414 por tonelada (US$ -42).
La oferta también descendió en esta oportunidad, un 5,8%, proponiéndose en esta licitación un total de 30.693 toneladas.
En enero, la facturación recibida por exportación de lácteos subió 38% con aumentos en los precios de todos los productos. Se destacó la leche en polvo descremada y entera, según los datos de aduanas que procesó el Inale.
Tal como estaba previsto la agudización de la seca en la cuenca lechera comenzó a pasarle factura a los niveles de remisión de leche. Conaprole cerró enero con una remisión de 125,6 millones de litros, un volumen que implicó un retroceso de 3,5% frente a igual mes del año pasado. Mientras tanto, en los primeros 5 días de febrero, el promedio de remisión a planta fue de 3,1 millones por día y aceleró a 11% su caída en la comparación interanual comentó a Informe Tardáguila el director de la cooperativa, Daniel Laborde. “Empezó a pegar fuerte la seca”, acotó.
Los mercados lácteos han digerido muchas malas noticias en los últimos meses. Un enfoque renovado en la desaceleración económica y demográfica en China y un cambio hacia una mayor producción de leche en EEUU y Europa envalentonaron a los bajistas. En Chicago, los productos lácteos al contado y los contratos de leche registraron mínimos de varios años en enero.
En la cadena láctea argentina hay temor a una intervención del gobierno para que no aumente el precio de la leche a los tamberos luego de que la semana pasada trascendieran supuestos llamados de la Secretaría de Comercio, que conduce Matías Tombolini, a empresas para advertirles que si aplicaban un incremento del 7% en el valor a los productores se iban a cerrar las exportaciones. En medio de un clima enrarecido, esto fue negado desde el gobierno tanto en Comercio como en la Secretaría de Agricultura.
En la jornada de ayer martes se realizó la primera licitación internacional de lácteos de febrero, a través de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, con un incremento del 3,2% en el promedio general de los diferentes productos comercializados. El promedio se ubicó en US$ 3.456 por tonelada, con una oferta que creció 2,2%, a 32.582 toneladas.
Todos los productos comercializados registraron subas, salvo la leche en polvo descremada que cerró prácticamente sin cambios en esta venta 325 de la plataforma electrónica de comercialización de referencia a nivel de mercados.
Las exportaciones de productos lácteos alcanzaron US$ 86 millones. Su participación en las exportaciones totales fue de 10%. En comparación con enero de 2022 se registró un aumento de 33%, informó Uruguay XXI.
