Lechería
La remisión de leche a las distintas plantas de Conaprole totalizó 108 millones de litros en abril y creció 3,7% en la comparación interanual. De esta forma, se puso fin a la fuerte retracción en los niveles de producción que se registró por la sequía principalmente en los meses de febrero y marzo pasado.
Hace casi un año, la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) incorporó un nuevo servicio con la medición de pasturas y gestión de pastoreos en convenio con la firma OliviaAgro. Para tener una devolución de cómo ha funcionado este servicio, La Lechera habló con distintos productores que han utilizado el mismo.
El gerente de la SPLF, Andrés Barreira, había explicado en su momento que “la idea de sumar este nuevo servicio surgió con el objetivo de mejorar la producción y el consumo de pasto en los establecimientos lecheros”, ya que aún no se han logrado levantar las “restricciones” tanto en la producción como en el consumo de pasturas.
El precio de la leche cruda capturado por las industrias en marzo alcanzó R$/litro 2,8120 (unos US$ 0,56) en la media de Brasil, con aumento del 2,4% frente al mes anterior y del 10,8% frente a marzo de 2022 en términos reales. Así, el valor de la leche cruda acumula avance real del 9,3% en el primer trimestre de 2023 (los valores fueron deflactados por el IPCA de marzo de 2023), según Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), de Esalq/USP.
En marzo pasado, el volumen de productos lácteos importados por China tuvo una suba interanual del 0,8%, y en litros de leche equivalentes una caída del 6,2% (efecto de la baja en leches en polvo enteras y fluidas). Medidas las exportaciones en dólares, la suba fue del 15,3%, según el dato obtenido la aduana China. Se trata del primer crecimiento de las compras del gigante asiático en volumen desde febrero de 2022.
La remisión de leche a plantas industriales en Uruguay sumó 134,7 millones de litros y cayó 4,3% frente a igual mes del año pasado, según los datos preliminares del Inale. En febrero la caída de la producción había sido del 9,3%, por lo que el último mes se produjo cierta moderación, tendencia que se acentuó en abril, según los datos de Conaprole.
En el trimestre enero-marzo y en el medio de una de las peores sequías que sufrió el país, la remisión a planta totalizó 413 millones de litros y quedó 4,7% (-20 millones de litros) por debajo de igual período del año pasado.
Por Rafael Tardáguila
La dispar condición del mercado internacional y regional está redireccionando las exportaciones uruguayas de leche en polvo entera, el principal producto lácteo que el país coloca en el mercado internacional. Uruguay está dejando en un segundo plano las colocaciones en los demás destinos (fundamentalmente Argelia y China) y se está enfocando en el abastecimiento de la plaza brasileña.
Por Andrés Oyhenard
Pedro Más fue reelecto en marzo como secretario para un nuevo período en el Consejo Directivo de Proleco, cooperativa integrante del Grupo Cooperativo Conaprole. Por estatuto, este será su último período en la directiva porque cumplirá 6 años (tres períodos), que es lo máximo que se permite. “Nos tocó asumir en un momento extremadamente complejo para el agro en general, pero en particular para el rubro del cual también somos parte por las importantes erogaciones de dinero que hubo que hacer para mantener el aparato productivo en pie”, comenta en entrevista con La Lechera.
En febrero, la industria láctea recibió un precio promedio por litro de leche exportado de US$ 0,61 (medido por litro de leche equivalente), valor que fue 16% mayor al valor recibido un año atrás, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,98 por litro con una mejora de 27%. Esto determinó que el precio promedio que recibió la industria fuera 23% mayor al de febrero de 2022, según el indicador que releva el Inale.
La plataforma electrónica Global Dairy Trade llevó a cabo su subasta número 21, GDT Pulse, por la cual se vende exclusivamente leche en polvo entera. Luego de dos subastas anteriores con tendencia a la baja, el precio de la leche en polvo presentó un incremento del 3,33%.
Las principales gremiales lecheras se reunieron este miércoles en Villa Rodríguez para analizar el conflicto en Conaprole, tras lo cual emitieron un comunicado fustigando con dureza el accionar del gremio de la cooperativa, que ha provocado pérdida de leche en tambos por un cambio tecnológico que no tiene impacto en las fuentes de empleo de la principal industria láctea del país. A continuación, el comunicado:
