Ganadería
Las importaciones estadounidenses de carne vacuna y de cerdo se proyectan en baja y la de cordero sin cambios para 2020, de acuerdo con el último informe de Proyecciones para la pecuaria, lechería y avicultura del USDA. En el caso de la carne vacuna se proyecta un descenso de 3% debido al esperado descenso del saldo exportable de los países de Oceanía tras la reducción del rodeo por los problemas climáticos. Las importaciones de carne de cerdo disminuirían 4% por la menor disponibilidad internacional como consecuencia del impacto de la demanda china por la epidemia de fiebre porcina africana.
Los productores agropecuarios paraguayos buscan que se reparta en partes iguales entre los cuatro países miembros del Mercosur la cuota de 99.000 toneladas de carne vacuna (peso carcasa) que el bloque suramericano podrá exportar con tarifas preferenciales a la Unión Europea, gracias a su reciente acuerdo comercial.
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió otro centavo esta semana, ubicándose en US$ 2,81 el kilo carcasa.
Durante la jornada de ayer la empresa finlandesa UPM ratificó los planes de inversión en Uruguay. Este anuncio no tomó por sorpresa al mercado, pero tuvo un efecto más que positivo sobre el precio de las acciones de la multinacional, generando un aumento de más de 12 %.
La inversión destinada para la creación de una segunda planta de pulpa de celulosa de fibra corta en la localidad de Paso De Los Toros viene siendo estudiada desde hace más de 10 años, de acuerdo a lo que mencionó el vicepresidente senior para el Proyecto de Desarrollo en Uruguay, Petri Hakanen.
Se espera que Brasil reciba la autorización para que 25 frigoríficos más exporten carne bovina a China debido a la necesidad del país de adquirir proteínas mientras se enfrenta a un brote de peste porcina africana, según la consultora INTL FCStone. La semana pasada, autoridades chinas inspeccionaron una serie de plantas brasileñas para avanzar en una apertura que se ha demorado más de la cuenta para los industriales de ese país.
En su clásica reunión de los lunes, la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) dejó casi sin cambios los valores de las haciendas con destino a faena.
Algunos de los socios de la ACG dejaron constancia que siguen teniendo pocos negocios, derivado de la escasa oferta así como del menor ritmo de faena de las plantas compradoras. En este caso señalan la disparidad en la posición compradora de los frigoríficos, con los más grandes más holgados y con entradas más largas, mientras que las plantas de menor escala son las que no permiten que el ritmo de faena sea todavía menor.
Otros socios de la ACG, por el contrario, destacaron que empiezan a ver mayor oferta de ganado gordo. Sí bien señalan que no son grandes cambios, lo cierto es que las realidades parecen estar marcadas por el tamaño de las plantas con las que se trabaja.
La faena de vacunos cayó de forma fuerte la semana pasada, al menor nivel desde la primera del año, debido al impacto del feriado del jueves 18. INAC informó que en la semana al 20 de julio ingresaron a planta 30.015 vacunos, casi 20% menos que en la anterior y 18% por debajo de la misma semana del año pasado.
Por categoría el descenso más agudo se dio en el caso de los novillos, de más de 4 mil cabezas (-25% a 11.857 cabezas), fue intermedio en el de las vaquillonas (-19% a 4.202) y menor para las vacas (-14% a 13.228).
El ministerio de agricultura de China confirmó sobre un nuevo brote de fiebre porcina africana, en la provincia de Sichuan, en la región suroeste del país.
La enfermedad, altamente contagiosa entre los cerdos pero hasta el momento inocua para los seres humanos, se encontró en 102 animales del condado de Jiajiang, en la zona centro de Sichuan. Según informó en un comunicado el ministerio de agricultura y asuntos rurales, 21 de estos animales murió como causa directa de la enfermedad.
El Subsecretario del MGAP, Alberto Castelar, en compañía del Director de Descentralización, Ricardo Teixeira, recorrió las instalaciones de la Cooperativa Agraria Limitada Uruguaya de Productores de Cerdos (CALUPROCERD), este miércoles 17. (Audios e imágenes al pie) Dicha cooperativa ubicada en Ruta 11 y Ruta 7 en San Jacinto, Canelones es la parte comercial de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdo (AUPC).
El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, brindó este miércoles una conferencia junto al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) Enzo Benech, para analizar el precio de la carne en el mercado interno y sus posibles proyecciones.
